北京中科白癜风真棒 http://www.txbyjgh.com/m/这次的疫情，让我宅家的时间有点儿长！～～虽然不用上班，并不自由的假期，有点儿憋闷，想吃好多好吃的，火锅、烧烤、日料、甜点，所有美食都想大快朵颐！～然而不可以出门，尽量不要叫外卖，怎么办呢？做一道甜点吧！甜可以让人的心情舒畅，甜可以使人变得开心！～～啦啦啦，这绝对不是借口，绝对不是因为我想吃甜点才这么说！～～可是在家呆的有点儿点儿懒，不大想要动用烤箱，做复杂的甜点，翻了翻厨房，还有糯米粉，前一段时间做了猫爪、熊抓汤圆，还做了一次糍粑，味道都不错，就用它来做主食材，做一道Q弹美味的小甜点来吃吧！它的名字叫做“糯米糍”，它的外表看起来就很可爱，大部分的甜品店都有售卖。大部分都不知道它还可以在家制作吧！其实在家做糯米糍的方法是很简单的，材料也不复杂哦！来跟我一起看看这道简单易做，又集美味与颜值的小甜点都需要哪些材料，又是怎么制作的吧！～～材料：糯米粉g、淀粉30g、牛奶g、椰浆g、糖粉50g、无盐黄油15g、芒果适量、椰蓉适量做法：首先把黄油放到容器里，隔水融化，备用。再把干粉类的糯米粉、淀粉、糖粉放入一个稍大一些的容器里，混合均匀，然后加入液体类牛奶、椰浆，取一个手动打蛋器，顺着一个方向搅拌搅拌，一直搅拌到完全无干粉，没有颗粒感为止哦！前边隔水融化的黄油加入到面粉糊里，然后用打蛋器搅打，让黄油充分被面粉糊吸收，表面看不到油份为止哦！～～因为不同品牌糯米粉的吸水性不同，干的话调整多加一些液体类，太稠的话可以再加一些糯米粉，最终出现的面糊状态是稀而不水，干而不稠，差不多下边的状态就好啦！～～然后准备一个陶瓷类的容器，把调好的面糊加入进去，上边可以盖一层耐高温保鲜膜，用牙签扎几个孔，准备放入蒸锅里。蒸锅加水，大火烧开，然后把准备好的面粉糊放入蒸锅，大火蒸差不多10-15分钟就蒸好了，根据炉具火候还有容器深度来调节时常哦！～～时间差不多的时候，打开锅盖，把保鲜膜撕开，用筷子挑一下中间，面糊全部凝固，没有稀的面糊，就蒸好啦！～～蒸好的糯米团，用勺子舀出来，放到一个干净的容器里，盖上保鲜膜冷却。在糯米团冷却的时间，我们可以把芒果处理一下，可以按照你喜欢的方式处理一下，最好能把芒果写成小块的状态，块不要太小，保证包在糯米糍里不会太小就可以了！～～处理芒果有个小技巧，后边附上哦！～～冷却好的糯米团，带上烘焙手套，取一小块下来，取出来的会不太光滑，可以用大手指从外边往中间压，这样外边就会光滑很多喽！然后把糯米团放手掌中间压扁，最后的状态是中间厚边缘薄，就跟饺子皮那样的状态，包的时候可以像包子那样包哦！～～包好的糯米糍，放到椰蓉里滚一滚，让整个糯米糍都裹上就好啦！～～切开一个看看，是不是白白胖胖的外皮包裹上金黄的芒果，视觉上就很享受啦！～～不要哭，不要伤心，这么漂亮的你不适合哭唧唧哦！～～小贴士1、芒果处理小技巧，芒果从中间拦腰切开，然后用手握住两边，转一转，有一半会从果核上脱落下来，用手拿着果核在转一转，另一半就会从果核上脱落下来了，然后用一把勺子，贴着果皮转圈圈，把果肉和果皮分离，这样就把果肉都处理出来了，然后切块就可以啦！～～2、内馅可以换其他水果来做，建议用软一些的水果，比如草莓、奇异果、火龙果等等，有喜欢榴莲的小伙伴可以把果肉准备好，分成小份儿，放冰箱冷冻，然后包进去哦！～～3、用陶瓷容器来蒸糯米团，是因为陶瓷的受热更均匀，不会让糯米团太过黏到容器上哦！～～4、糯米粉里加入淀粉是为了让糯米糍的黏度低一些，不会太粘牙哦！～～5、没有黄油可以用家里的食用油来代替，要选择无味食用油哦，比如玉米油、葵花籽油等，不建议使用花生油、橄榄油哦！～～如果你对这道美味的糯米糍有什么不清楚的地方可以留言给我，我会认真解答你的疑问。如果你对我的文章感兴趣，
