白癜风专家李从悠 http://www.csxsl.com/zjtd/4.html爱撸串这件事儿，就像写进了我们的遗传基因。自从原始人发现了火能烤肉，人们就年复一年，对烤串热情不减。肉类里的蛋白质，经过高温烘烤，香味释放出来，激发起食欲，这时候再撒一把孜然，咬下去外酥里嫩，简直好吃到日月可鉴！烤串总被营养学家评为“垃圾食物”，因为炭火烤肉会产生很多致癌物质。想减肥的人，就怕自己忍不住一串又一串，吃那么多高热量高脂肪的肉，再来几杯啤酒，几只小龙虾，一周的努力又前功尽弃了。有句话说，这世上没有垃圾食品，只有垃圾做法。好吃的烤肉，只要改变一下烹饪方法，一样不会增加“腹担”。欢喜妈妈今天介绍的这道羊肉蔬菜烤串，将羊腿肉和多种蔬菜串在一起，简单的腌料，电烤箱烘烤，羊肉不肥不腻，烤熟的蔬菜有的比肉还香，饱腹感强，敞开了吃，不到10串就饱了，要知道我可是每次烧烤，50串起步的人呀~羊肉蔬菜烤串食材：羊肉g，小番茄，杏鲍菇，香菇，青椒，西兰花，胡萝卜，甜玉米，洋葱适量腌料：孜然粉，蚝油，味极鲜酱油，盐，柠檬汁做法：1，羊肉切小块，其他蔬菜洗净，控干水份，切成和肉差不多大小的块。2，在羊肉里放孜然粉，蚝油和味极鲜酱油几滴，盐一小撮，几滴柠檬汁，搅拌均匀，腌制30分钟。3，蔬菜和肉块相间，串在竹签上。烤箱预热到摄氏度。4，在烤盘里铺一层锡纸，烤串排列均匀，在表面刷层玉米油。放入烤箱烘烤30分钟。欢妈碎碎念：1，蔬菜没有放孜然和盐等佐料，只刷了一点油。小番茄烘烤以后会出水，西兰花和甜玉米的味道非常好，值得一试！羊肉不要切太大块，推荐选羊腿肉，8分瘦2分肥的，烤出来的更鲜嫩多汁。同样的方法，烤猪五花肉也很好吃，记得要加大蒜哦！2，烤串的时候烤盘要铺锡纸，如果用烤架，烤箱底层要放个盘子接肉串低落的油，不然烤箱清洗起来要累哭了。好哒，感谢收看这道羊肉蔬菜烤串，喜欢我的文章，记得点赞，收藏，转发哦~谢谢大家！图文均原创，转载请与我联系哦~盗图文的，手撕了你哟！每日营养三餐，欢喜妈妈教你吃出白，瘦，美。
