新手一次成功草莓抱抱卷最好吃的做法

今天分享一个连名字都超级可爱的小甜点，不仅做法简单，材料也都是常规的即可~点缀上小水果分享给闺蜜或者送给男朋友都是满满的爱意

??蛋糕体食材：

鸡蛋2个，牛奶30克，玉米油16克，低筋面粉30克，糖20克

??奶油部分食材：

淡奶油克，糖10克

??装饰食材：

草莓，蓝莓（喜欢其他水果替换就好）

??做法：

1??准备好所有食材，将30克牛奶??倒入盆中加入16克玉米油充分乳化。

2??过筛30克低筋面粉搅拌均匀。

3??2个鸡蛋??分离蛋清蛋黄，将蛋黄放在面糊盆中搅匀。

4??蛋清放置冰箱冷冻下至边缘有冰渣取出放入几滴柠檬汁开打蛋器低速打发至变白加入20克糖继续低速打发至提起打蛋器有长弯尖角就好了。

5??取2/3蛋白霜加入蛋黄糊盆中翻拌均匀倒入剩余蛋白中。

6??将蛋糕糊放入裱花袋中，裱花袋剪一个小口挤在烤盘上（花圈的方式挤而且一定在底部放一层油纸）

7??烤箱预热度5分钟后，度烘烤20分钟，出炉凉透翻面。

8??将克淡奶油倒入盆中加入10克糖打发至浓稠状态。

9??用8齿裱花嘴将奶油挤在蛋糕片的中间位置加上水果就好啦

高颜值的草莓抱抱卷就这样诞生啦！

配图：来源于网络