亲爱的朋友们，今天我要跟大家分享一道我最喜欢的传统小吃——桃酥。这是一种南北皆宜、老少咸宜、干酥脆甜的美味点心，只需要g面粉就能做出来。但是你们知道吗？桃酥其实还有一个很有意思的故事呢！
相传在唐元时期，景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时候会加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时候食用，便纷纷仿效，并取名“桃酥”。
后来这种做法传到了全国各地，并且不断改良创新，形成了各种不同风味和形态的桃酥。比如江苏南京有一种叫作“金陵桃酥”的小吃，它是用黄油代替猪油，加入桂花酱、玫瑰酱等馅料，做成一种香甜软糯的桃酥。又比如广东潮州有一种被称为“潮州桃酥”的小吃，它是用糯米粉和面粉混合，加入芝麻、花生、椰丝等馅料，做成一种酥脆香醇的桃酥。
我自己最喜欢的是最原始最简单的桃酥，就是用面粉、油、糖、蛋黄、泡打粉和小苏打做成的。这种桃酥不需要任何馅料，就靠它自身的味道和口感就能让人欲罢不能。我从小就爱吃这种桃酥，每次过年过节，我都会跟着我奶奶一起做桃酥，她教我怎么揉面团、切剂子、压花纹、刷蛋液、撒芝麻，然后放进烤箱，等待那一刻桃酥出炉的惊喜。我还记得每次拿出一块刚烤好的桃酥，轻轻一咬，满嘴都是幸福的味道。
现在我也想把这种幸福的味道分享给你们，所以我特意为“百家号”写了这篇美食文章，希望你们喜欢。如果你们也想亲手做出这样美味又有趣的桃酥，那就跟着我一起来看看吧！
准备材料：
面粉g
植物油g
白砂糖g
小苏打5g
泡打粉10g
鸡蛋2颗
黑芝麻适量
步骤：
在一个大碗里，加入g植物油和g白砂糖，再倒入打散的一个全蛋液，用打蛋器搅拌均匀备用；
在另一个碗里，把面粉、泡打粉和小苏打混合均匀后过筛，倒入到第一步中的碗里，用刮刀把面粉和第一步的混合物和成面团；
预热烤箱度；
把面团分成30g左右的小面团，放在铺好油纸的托盘上，用手掌按扁，再用手指在中间按一个小坑，撒上黑芝麻，入烤箱度20分钟即可；
时间到后取出晾凉就会变得超级酥。
注意事项：
我所用的食材量一共做了30个桃酥；
面粉可以用低筋面粉或普通面粉，不能用高筋面粉；
我所用的糖量是微甜的，可根据自己口味调整；
植物油可以用菜籽油、玉米油、大豆油等无色无味的油，不建议用花生油或黄油等有味道的油；
烤的时候要在旁边看着，因为每个烤箱都有一定的温差，不同的烤箱可能需要不同的时间和温度。如果桃酥的颜色太深或太浅，可以适当调整烤箱的温度和时间，直到桃酥达到你想要的效果。
好的，亲爱的朋友们，我已经把我用g面粉做出来的桃酥的制作过程和注意事项都告诉你们了，你们是不是已经迫不及待想要试试呢？如果你们按照我的方法去做，相信你们一定能做出香甜酥脆，让人欲罢不能的桃酥。如果你们做好了桃酥，也欢迎在评论区晒出你们的成品，让我们一起分享你们的喜悦和成就感。如果你们还有什么问题或者建议，也可以在评论区留言告诉我，我会尽快给你们回复并解答。谢谢你们的阅读和支持，我们下次再见！