排骨炖宽粉：先将宽粉事先用凉水泡上，排骨洗净，放入凉水锅里，烧开后再煮两分钟左右，充分去除血沫，焯好的排骨再次洗净表面浮沫。准备葱姜八角，准备葱姜八角，翻炒至排骨焦黄，下葱姜八角炒香，加生抽，加老抽，炒匀炒香。加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖，大约炖1个小时时排骨已熟烂，加入泡软的宽粉，同时加盐，再炖十分钟左右就可以了，汤要留一些，出锅后粉条还会吸收汤汁。这样美味的排骨炖宽粉就做好了。凉拌绿花椰根丝：将绿花椰菜根剥皮，切成丝，蒜切未，香菜辣椒切未，用盐将切好的丝抓软，将水倒掉，放入冰箱半小时，用冰水过水抓过盐的花椰菜丝，然后放入萄葡籽油，蒜未，辣椒未拌匀撒上香菜未即可。香菇上海青，香菇提前用开水浸泡，清洗干净，对半切开备用。上海青清洗干净备用，开水烧开，倒入上海青，快煮捞出待用。将上海青摆入盘周围，油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香菇。调入少许生抽，少许盐，调入玉米淀粉糊收汁，倒入香菇至中间即可。莲花蛋中蛋：卤蛋从小头一端切去三分之一，刻成花型，鲜鸡蛋打散，洋葱剥去最外面一层皮，从顶部切开，底部不要切断，小心将洋葱一层层剥开，底部相连，每四片叠在一起，放入碗中摆成一朵莲花，中央放上一颗卤蛋，将蛋液中加入等量的水，充分搅匀，再将蛋液过一遍筛，将过筛后的蛋液倒入碗中，并在卤蛋中心点缀少许豆豉酱，翻入蒸锅，大火蒸8分钟，焖2分钟，撒少许香葱碎即可，颜值在线。红烧马步鱼：将马步鱼洗净，葱姜蒜切碎，洋葱切碎。把上述这些和盐，料酒一起，拌进马步鱼进行腌制入味。把腌制好的马步鱼滚上干面粉，入油锅炸制微黄，捞出控油。锅内留少许油，爆香花椒，葱姜，豆瓣酱，倒入老抽和水，再加少量盐，放入炸好的马步鱼中火炖约十五分钟，收制汤汁浓郁，撒入蒜瓣即可。这道菜肉质细嫩，入口即化，真的太好吃啦。秋日美白养颜汤：薏米洗净、用温水浸泡30分钟，燕麦用清水泡软，大枣洗净，将薏米、西洋参片、大枣放入汤煲，加入足量清水，大火烧开，转成文火煲20分钟，加入燕麦片，继续煮5分钟，降温后调入适量蜂蜜即可，很好的一道食物。
