北京中科医院亲身经历 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20091014/11153079059.shtml饼干这种奇妙的食物，既可以拿来做零食又可以拿来做甜点，算得上是出得厅堂，入得厨房的食物了。很多人都很喜欢吃饼干，尤其是有些女孩子。但对于女生来说，最在意的东西就是自己的体重，可是现在市面上大部分的饼干都是热量很高，甜度也很高，很容易让人发胖的。但是有时候又会忍不住想要偷偷吃一块怎么办？今天我们就一起来解决一下这个问题，用高纤的代餐饼干来顶替原本的甜饼干，既不担心变胖又享受了美味的饼干。接下来我们就一起看看这些高纤的饼干怎么做吧！咖啡樱桃代餐饼干原料:饼干面粉50克，燕麦片80克，咖啡樱桃烘焙专用粉20—25克，玉米淀粉，食盐3—5克，综合坚果适量，水适量，玉米油20ml。做法:1.准备材料。2.将综合坚果（根据喜好自由添加）、即食燕麦片和食盐加入容器中；3.筛入面粉与玉米淀粉；4.加入咖啡樱桃烘焙专用粉。5.加入清水；6.将上述食材搅拌均匀，粘稠度类似于制作馅料；7.将馅料分成小份，搓圆后压扁，逐个放入刷好油的烤盘；8.烤好的饼干移至烤架放凉，随后就可以食用了。黑芝麻燕麦饼干原料:植物油50克，黑糖30克，温水40克燕麦片克，低筋面粉80克，熟黑芝麻25克，椰蓉25克。做法:1、黑糖放入热水融化；2、倒入植物油，混合均匀；3、再倒入燕麦片、低筋面粉、熟芝麻、椰蓉，混合，就可以了。4、取一份大概27克，搓圆，压扁，大概3-4mm厚度，可以做20块；5、烤箱提前15min预热度，中层，16分钟左右。玉米减脂饼原料:玉米粉80克、面粉克、青菜克、葱30克、盐适量、胡椒粉少许。做法:1、准备好食材。2、将面粉和成面团盖上保鲜膜醒15分钟3、葱和焯水的青菜分别剁碎4、炒锅烧热注入油，将葱炒出香味，放入青菜5、再放入玉米粉、盐、胡椒粉翻炒，如果太干的话，可加点开水翻炒熟即可关火放。6、将醒好的面团分成几个等分的小剂子7、每个小剂子擀成薄饼，边四圈刷点水8、馅料放少许，不要太多，然后盖上另一种薄饼皮，边压实，9、再次放上馅料摊平，再用一张薄饼皮合上压实边角。10、平底锅或电饼铛预热后，刷点油。11、将饼放入电饼铛后，再用手按压，将饼压的更薄一点，然后倒入小半碗水在锅中四圈，盖上锅盖12、直到变至金黄，翻过来烙反面，都成金黄状即可取出。全麦曲奇原料:黄油：g糖粉：80g鸡蛋：40g蛋黄：20g低粉：g全麦粉：20g。做法:1、先将软化的黄油和糖粉放在一起。2、然后将糖粉和黄油搅拌均匀，并搅拌至黄油膨松发白。3、然后加入鸡蛋和蛋黄（如果做得多就分次加入)4、再次将搅拌均匀，并打至乳白蓬松。5、加入低粉和全麦粉混合物。6、搅拌均匀。7、然后用中号裱花嘴成型。
