这是一道东北家常菜式，五花肉可以提供给我们优质的蛋白质和必需氨基酸，芸豆则含有多种维生素，五花肉和芸豆在一起搭配，经过炒炖，充分融合，芸豆中饱含了汤汁带着肉的香味，而五花肉也因为炖出了多余的油脂，咬上一口一点都不会感到油腻，真是太好吃了。制作这道菜品的时候选择了金龙鱼玉米油，使用非转因玉米胚芽，压榨而成，烹饪过程中油烟少，口感更好。
食材：
五花肉克，芸豆克，料酒1勺，生抽酱油2勺，蚝油1勺，老抽酱油半勺，白糖半勺，烧烤料半勺，食盐3克，葱姜蒜适量，八角2个
步骤：
1.准备好所需要的食材并清洗干净，姜切丝，蒜切片，葱切段备用；
2.五花肉切薄片，芸豆切成5-6厘米的段；
3.锅中添加适量的冷水，下入五花肉片，加一勺料酒，焯水到五花肉变色后捞出冲去浮沫控干即可；
4.热锅凉油，加入少许金龙鱼玉米油，接着加葱姜蒜炒香；
5.加入芸豆段翻炒，把芸豆段炒变色炒透；
6.再下入五花肉翻炒，加入二勺生抽酱油，一勺蚝油调味；
7.接着加入半勺老抽酱油上色，半勺白糖调味，半勺烧烤料，放入2个八角翻炒；
8.锅中加入一碗半的热水，大火烧开后，转小火慢炖；
9.炖煮到剩少许汤汁的时候加入3克食盐翻炒一下，大火收一汁即可盛出。
小贴士：
五花肉焯水的时候要冷水下锅，可以更好地焯出血水，去腥效果更好；
下入芸豆翻炒的时候一定要把芸豆炒透，这样炖煮的时候芸豆才会更入味。