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炒上一盘，麻辣嫩滑，营养开胃又下饭。
麻辣牛柳食材：
红椒适量、牛里脊适量、青椒适量、姜适量、花椒适量、干红辣椒适量、玉米油适量、火锅底料适量、鸡精适量、蒜适量
做法：
1.牛里脊适量。
2.切成丝。
3.适量盐，生抽，红薯淀粉，白胡椒粉。
4.抓匀。
5.倒入一点花生油。
6.抓匀腌制20分钟。
7.锅里适量凉油，牛柳倒入，开小火。
8.用筷子轻轻滑散。
9.牛柳变白关火盛出。
10.青红椒，干红辣椒，姜蒜备用。
11.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒炒出香味儿。
12.适量火锅底料。
13.炒出红油。
14.青红椒和牛柳倒入。
15.翻炒几下。
16.适量鸡精调味即可关火。咸度正好，不用再放盐了。
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