中
秋
味觉与嗅觉与记忆密不可分
所以那些极其美味的食品
总是十分轻易而又不着痕迹地
被你听说的故事，你到过的地方，
你看到的日常，经历的时光
烙下深深的印记
比如一见月饼，便知是中国团圆之秋
比如一说荔枝，便能想到杨贵妃
反之亦然
那你可知月饼和杨贵妃的渊源呢
中秋冷知识之：月饼与贵妃
太宗：
中秋吃胡饼
中秋吃月饼的习俗，传说源于唐初。
传说唐太宗李世民年间，大唐战神李靖统兵征伐突厥得胜回师，恰逢这天是八月十五。
在京城长安有一个经商的吐蕃人为了讨好李世民，晋献了大量的饼类食品祝贺唐军大捷凯旋。
李世民龙颜大悦，举头望月，随口说出：“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把这饼分赐给重臣及将士们，也就有了中秋节吃饼食的习俗。
玄宗：
胡饼不好听，
叫月饼吧！
“玄宗八月十五日夜，与贵妃临太液池，凭栏望月，不尽，帝意不快。遂敕令左右：‘于池西岸别筑百尺高台，与吾妃子来年望月。’”
——《开元天宝遗事》
天宝初年，唐玄宗和杨贵妃在大明宫的蓬莱池畔赏中秋之月。大约蓬莱池畔的亭榭遮掩着明媚的月光，让玄宗皇帝不太顺意。这个当口，有人把一盘“胡饼”送了上来，玄宗越发地不高兴。
皇帝不高兴，杨贵妃急了。情急之下，她仰望明月，智由心生，她拿起一枚圆饼随口说：请陛下品尝月饼。“月饼”?玄宗遂龙颜大悦，喜不自禁。。。
中秋联想之：月饼与荔枝
贵妃：
月饼和荔枝，我都要
“一骑红尘妃子笑”，
杨贵妃有多爱荔枝，大家心知肚明；
既然月饼也传说与贵妃相关，
那月饼与荔枝，你猜她更爱谁？
贵妃说：
小孩子才做选择题，
成年人会说我全都要！
月饼荔枝的名号，
全部是：
杨贵妃撒的娇！
冰皮荔枝月饼，安排上
对于食客而言，
经历愈多，愈贪恋食物原本的滋味
怀念舌尖上的清雅至味
对于漂泊在外的海外华人
食材的正宗，传统的手作
能让食品更多地承载我们求而不得的
思乡思亲之情
一眼令人心动
还未下口便已成诗
那么问题来了，荔枝冰皮月饼
荔枝何在？
荔枝没有，
有正宗荔枝汁Yeos杨协成啊！
外皮配料：
糖粉50g澄粉30g糯米粉50g炼乳30g
粘米粉50g纯牛奶g油30g
杨协成荔枝汁30g
内馅配料：
红豆g黄糖45g糕粉20g油10g
新鲜荔枝若干
杨协成荔枝汁30g
做法：
Part1
外皮
糖粉，糯米粉，粘米粉，澄粉全部倒入大碗中
加入全脂纯牛奶，杨协成荔枝汁，然后用手动的打蛋器混匀
加入油和炼乳混合均匀直到看不见玉米油
倒入蒸碗中，把冰皮面糊放入已经烧沸腾的水中大火蒸25分钟
蒸好之后的面糊表面会浮出一层油，只要不烫手就可以揉面团了，一定要带上手套防粘
搓好的外面粉团放凉
Part2
内馅
红豆洗净浸泡一晚上，放入高压锅，加入水1.5升，煲40分钟
煮好的红豆晾干水放入搅拌机搅烂
准备一只炒锅，小火落油，把刚才的做好的红豆馅放入锅中轻轻搅拌
加入黄糖45克，杨协成荔枝汁30克，口味因人而异
把糖完全融入红豆沙即可
红豆沙放凉
Part3
月饼
外皮取50克搓成圆形放一排
红豆沙取40克，荔枝肉加入中间，用红豆沙包围荔枝搓成圆形放一排
外皮用掌心轻压，搓成中间厚四周薄，把已加入荔枝的红豆圆放入中间裹成球形
冰皮月饼模具撒上糕粉，进行月饼压制
放置冰箱冷冻柜保存即可
其它创意小食
当然啦，手残党如我，
再喜欢吃月饼，
也没办法驾驭如此繁琐的制作步骤。
但是，我们同样可以用杨协成的其它饮品，
来创作几款简单且颜值顶级棒，
中秋健康特饮。
一日三餐，任何食品，全都绝配哦！
水果豆奶燕麦
美美的一天，从健康早餐开始
所需材料：
杨协成豆奶饮品（黑豆、黄豆均可）
燕麦片或其它谷物制品少许
蓝莓或其它当季水果
豆奶咖啡棉花糖
上午的甜品怎么可以少
所需材料：
杨协成豆奶饮品（黑豆、黄豆均可）
意式浓缩咖啡
棉花糖
随心所欲水果冰饮冰棒
下午的冷饮也一并安排上
荔枝味
菊花茶味
现在买，有优惠哦
Yeo’s饮品在全荷亞洲超市均有售
网上购买方式
MyEUShop欧亚商城
（myeushop.