北京专业的白癜风医院 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml每天早上吃包子，油条是不是都腻味了，咱今天就换一个做法，来点不一样的。这个早餐在我家餐桌上出现的比较频繁，有点类似于西式的三明治，但是比起三明治这个味道要好很多。外面是香软的松饼，里面搭配了超多的蔬菜，水果，坚果和鹌鹑蛋，光看着就非常诱人。隔三差五孩子就会主动要求我做给他吃，再搭配一杯酸奶，牛奶或是果汁，营养比较全面，这样的早餐即使天天吃都愿意。松饼其实也属于蛋糕的一种，它是利用泡打粉或小苏打作为烘焙酵素，在加热的过程中能产生许多气泡，气泡均匀分布于松饼中，破裂后就会产生孔洞，因此松饼吃起来口感蓬松暄软就是这个原理。但是能起到这个作用的还有一物那就是--鸡蛋，今天我就是利用打发好的蛋白来代替泡打粉，效果和用泡打粉的没有差别。松饼看起来高大上，其实做起来还真不难。如果你没有打蛋器不方便打发鸡蛋，可以到超市直接购买现成的松饼预拌粉，根据说明指导加清水或牛奶入锅一煎就成。准备食材：鸡蛋一个，牛奶55克，面粉50克，糖5克，黄油5克配料：鹌鹑蛋2个，坚果适量，果干适量，苹果半个，西红柿半个，各种即食蔬菜适量，沙拉酱少许制作步骤：1、将所有主食材准备齐全。2、中间搭配的食材也不是一成不变的，可以根据自己的喜好来选择。3、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放置，蛋清放入无油无水的料理盆中，加五克糖打成能拉出小尖角的状态。4、蛋黄中加入牛奶和五克玉米油搅拌均匀，得到了蛋黄糊。5、在蛋黄糊中筛入面粉，翻拌均匀。6、将第三步中打发的蛋清和上步的蛋黄面糊混合翻拌均匀。7、拌好的面糊细腻有光泽，不会出现明显的消泡现象。8、平底锅中不需要放油，将面糊淋入锅中，开小火慢慢煎。当面糊表面出现许多细密泡泡时，翻面再煎一会就可出锅。如果你想要做出的松饼更加美观，可以将面糊装入裱花袋中再挤入锅中，这样做出来的圆就更加规整。9、摆上自己喜欢的蔬菜，水果，坚果，果干，鹌鹑蛋，最后挤入少许沙拉酱，盖上另一片松饼，大口开吃吧。10、搭配一杯胡萝卜橙子，一整天都元气满满。喜欢我的作品请
