不少眼尖的姐妹发现我的厨房里多了个粉红色的身影。哈哈，你们猜的没错，这是刚给折腾回来的新款烤箱，粉粉的小颜色一看就很有春天的感觉，是不是感觉小巧颜值也很高啊！
前两天小思同学吵着要吃薯条，看她暗戳戳看着小粉烤箱，我就知道这小妮子是想让我用它做点心呢！既能满足宝宝吃薯条的心愿，又能让宝宝的零食也吃的营养，墙裂建议姐妹们试试今天我做的这个土豆脆！不瞒姐妹们，小思吃上以后要再也不提她心心念念的薯条了！我把土豆脆做成了海鲜风味，里面加入了鲜香的夹心海苔和鳕鱼松，和土豆本身的味道融合的非常好，还有满满的营养在里边。偷偷告诉你，它在烘烤的过程中还会自我膨胀，小思同学盯着烤箱就开始流口水了。刚出炉的土豆脆是最最好吃的时候，捏起一块稍微吹凉丢进嘴里，外面脆脆的、里面软绵绵的，让小思同学忍不住就想伸手拿第二块。就这个简单的土豆脆，承包了小思同学3天的零食档，天天嚷着让我做！这个方子做起来成功率也是比较高的，我还特意在文末附上了小贴士，包你收获满满一烤盘的土豆脆脆。鳕鱼海苔土豆脆食材：土豆2个，南瓜面粉45克，芝麻夹心海苔3克，鳕鱼松5克，热炒油5克是否搭配主食：可以作为宝宝零食参考月龄：12个月以上难易程度：无难度提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。视频菜谱图文菜谱-1-食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：土豆2个，南瓜面粉45克，芝麻夹心海苔3克，鳕鱼松5克，热炒油5克。tips：如果没有南瓜面粉的话可以用普通面粉来做。-2-土豆切片。tips：如果姐妹想要让土豆熟的快一些，可以适当切薄一点。-3-土豆上锅蒸，盖上盖子蒸10分钟左右。tips：姐妹想知道土豆蒸熟了没有，可以用筷子戳戳，要是能轻易戳透就说明蒸熟了，这时候稍微再焖个2分钟左右，可以让它的口感更加绵密一些。-4-蒸好的土豆用勺子按压成泥取克备用。tips：这个过程建议姐妹多些耐心按压一会，让土豆泥可以更细腻一些，减少土豆中的小疙瘩，宝宝吃起来的口感也会更好呢！如果想让土豆泥稍微细腻一些可以用筛网过筛一下。-5-接着把夹心海苔片打磨碎备用。tips：因为这个海苔碎是要后期撒在面胚上的，如果没有搅拌机的话可以用辅食剪剪碎。-6-在土豆泥中加入南瓜面粉、热炒油和鳕鱼松。tips：如果没有热炒油可以用玉米油或者紫苏籽油来代替。-7-把所有的食材都混合均匀。-8-戴上手套揉压几下，然后用手握压，让面团揉至光滑。tips：如果姐妹们有时间可以把面团放进冰箱里冷藏30分钟定型。-9-把面团放到烘焙纸上，上面再盖上一层烘焙纸，用擀面杖把面团擀薄。tips：如果姐妹的形状擀不好，可以把上面油纸揭开，用下面垫着的油纸把不规则的外边缘折叠进去，变成一个稍微规整的方形。-10-擀好的面饼上撒上之前磨好的芝麻海苔碎碎，稍微撒的均匀一些。-11-用刀把面团切成小块。tips：如果姐妹担心切的不横平竖直，可以刀尖瞄准以后从前开始切，然后用另一只手扶住前面的刀头，左右用力压几下！如果担心面团会粘黏刀上，可以提前在刀上刷些热炒油。-12-一个个码放到烤盘上，整理好形状。-13-推进烤箱里，上下管度，烤20分钟左右。tips：烘烤的时候，姐妹最好不要完全放手，过个7、8分钟去看一眼，千万别烤糊了哈。如果你做的小饼个头比较大，最好也按照实际情况来延长时间，控制好火候~-14-刚出炉的土豆脆还冒着热气，馋的我拿起一个吹吹就放嘴里尝了！果然和我想的一样，外面有些脆脆的，里面绵密柔软，土豆特有的味道被烘烤出来，尤其是上面撒的夹心海苔碎太鲜香了，还能补碘补钙！好吃的停不下嘴！姐妹们都是怎么吃夹心海苔的？空口当零食吃？拌饭吃？做辅食吃？在评论区给我留言，我会选取3位评论优秀的宝妈，每人送一份经典的零食礼包哟~（夹心海苔1袋+果蔬脆1盒+脆脆小萌虾1盒）FOOD
COOK
思妈食谱小贴士虽然这个土豆小零食看过程不复杂，但是还有很多的地方需要注意的，为了让你们百试百成，我已经把容易失败的点都总结在下面了，姐妹们记得查收呀！重点突出1、土豆脆口感更好，在压土豆泥的时候最好用筛网过滤一下，这样更能保证没有颗粒残留。2、面饼不要擀的太厚或者太薄了，大概0.5厘米的厚度是最好的。3、揉好的土豆面团可能会有些沾手，这可能是因为土豆泥中水汽比较大，带上一次性手套来揉会好些。4、用刀切面团的时候，记得在刀上涂上一点油，这样不容易粘面。5、烘烤的时间要自己控制好，根据土豆脆的大小来决定，如果土豆脆分的比较大，可以稍微稍微增加烘烤时间，如果土豆脆分的比较小，烘烤时间也要相应减少。6、为了避免烤过头，最好过个7、8分钟就去看一眼，土豆脆如果烘烤的差不多了，表面会泛金黄。