饺子是中国人的传统美食，俗话说：好吃不过饺子，舒服不过倒着。在北方，基本上过啥节都能和吃饺子联系上。剁馅、和面、擀皮、包料，上锅...饺子好吃但做起来麻烦。
要是图省事点个外卖，只要一说素水饺，店家往往会说：“素三鲜的，韭菜鸡蛋虾仁馅，可香啦。”
我心说还是算了，除了包子皮这哪一样都不素啊！
要找一款纯净美味的素水饺不容易
小编和归心选品官在试吃了七八家
市面上做的比较好的素水饺品牌后
可算是找到满意的了
（素水饺试吃）
吃完同事们都赞不绝口：
“好吃好吃，就这款了，
不用说第一名，推吧，可以上架了！”
今天，归心向您推荐这款鲜香有味的纯素水饺：三士居净素水饺。
（点击图片即可购买）
如果您吃过其他素水饺，这款水饺您买回去一尝，肯定会夸赞的，还能挑出什么毛病呢，不用心是做不出这么好的饺子的。
01
耗时三年半研发
坚持拒绝任何化合添加剂
素食水饺，相对肉馅儿饺子难做，一是馅料本身比较散，不容易包住，同时不同蔬菜含水率、出水率不一样，导致不同蔬菜处理的流程及要求也完全一样，挑战特别高。
原则上坚守不放任何化合添加剂，因此，从研发的开始，三士居水饺就遭遇重重困难。谁都没有想到，就这三款水饺，仅研发就耗费了三年半的时间。
在当今浮躁的急于逐利的资本年代，有多少投资人愿意为利润很薄的小小饺子耗费三年以上的时间？
慢慢地，当初一起发心投资的股东，一个个撤出，最后只留下创办人姜总自己一个人在风雨中苦撑，直到年，最后一次上机调试成功，“新生儿”终于呱呱坠地。
02
严选好食材，每个细节都要求最好
三士居秉持不用化合添加剂、不用防腐剂、不加味精，全凭食材的原味调制出鲜美妙味的原则，确保食材可以安全绿色无污染，杜绝转基因，所有食材质量均可可追溯至生产源头。
就以其中一个口味深海小海带饺子为例，看一下三士居选材的水准。
好食材1：海带中的极品—深海小海带
与平日常见的发黑的普通海带不同，深海小海带较短且为翠绿色，被誉为海洋绿色生态蔬菜。生长于胶东半岛最东端、最洁净的深海海域，无污染纯天然，营养独特，易于吸收，是海带中的极品。
深海小海带夏天为虫，冬天为草，与冬虫夏草同为功能性食品，可入药。其富含23种营养元素，具有无与伦比的养生和保健价值，被誉为海洋中的“夏虫冬藻”。
这么有营养价值的好东西，我们在市场上很难看到，因为几乎都被日本买去了。因此，今天可以在三士居的饺子中吃到如此珍贵的小海带，真的不易。
好食材2：特级高筋粉，皮薄有嚼劲
面粉按含蛋白质含量的高低可分为特级高筋粉、高筋粉、中筋分、低筋粉。最好的当然是特级高筋粉，其粗蛋白质含量在15%左右，市场上的饺子皮大多是中筋粉。筋度越高的面粉，其延展性和弹性都越强，口感更Q，不易破皮。
这也是为何有这么多客户反馈，三士居的饺子虽然皮薄，但特别晶莹剔透，有嚼劲儿，口感很好的原因了。
好食材3：玉米胚芽油，健康又保健
很少有人会