相信有很多正在减肥的朋友们，都听过这样一句话——吃油会让自己长胖。
实际上，油脂对我们身体有很大的作用，要想健康的减肥，就需要学习正确地食用油脂。
01
人为什么会胖
所谓变胖，简单来说就是你的摄入量大于了你的消耗量，于是脂肪就囤积在你身上，并且以肥肉的姿态展现出来。肥胖一方面影响人的形体美感，另一方面也会影响身体健康。
所以要减肥，就是要让摄入量低于消耗量。
02
吃油真的会胖吗？
1克脂肪=9大卡的热量，而1克蛋白质/碳水化合物=4大卡。因此，很多减肥人士都视油脂为洪水猛兽，认为减肥就得无油饮食。如只吃水煮蔬菜，不吃肉，也不放油。
虽然短时间内人的体重可以快速下降，但长期后，健康就会出现问题。因为脂肪是人体必须的三大营养物质之一，它不仅是构成身体细胞的重要成分，而且还能对我们的脑神经和肝脏等器官起到保护作用。
03
怎么才能正确吃油？
油也称之为脂肪，不同品种的油，脂肪酸含量也是不一样的。简单来说，可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
大部分动物油都含有丰富的饱和脂肪酸，而植物油则多数是含有丰富的不饱和脂肪酸。其中不饱和脂肪酸里面又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
脂肪酸种类不一样，所以其里面含有的营养元素所占比例也不一样。
04
动物油好还是植物油好？
从营养健康角度考虑，当脂肪酸平衡的时候，人体也会更加健康。
所以最好的方式是，每天可以摄入一定比例的动物油脂和植物油。
由于现代人几乎每天都可以保证肉类的摄取，所以在烹调的时候，可以更多的选择植物油。
佳乐宝玉米油
玉米油中的不饱和脂肪酸含量非常高。其中不饱和脂肪酸中的亚油酸更是丰富，比豆油中更多。
亚油酸也是我们身体无法自身合成又不可或缺的，它最大的功能就是可以有效地降低人体内的胆固醇，减少我们患心血管疾病的概率。
对于减肥期间的人来说，应该少用动物油烹调食物，而选择更加低脂的植物油。
05
植物油哪种好？
没有最好的植物油，只有最适合的植物油。
不同种类的植物油，所含不饱和脂肪酸占比也不一样。为了脂肪酸平衡，我们可以采取两种办法。
一种是直接卖好几瓶不同种类的小包装油，像是1L的，换着用。另一种是，买小包装的食用油，用完之后下一次换一种。
健康减肥，要养成正确饮食习惯。一方面进行体育锻炼，提高人体新陈代谢能力，另一方面少吃或者不吃零食，早餐吃好，中午吃饱，晚上七分饱即可。
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