一个人可能每天都要吃油，
但是你知道你都吃了哪些品种的油吗？
吃对了吗？
菜籽油、芝麻油、花生油、橄榄油……
这几种常用油是不是你还傻傻分不清楚？
其实，不同的烹调方式，适宜选用油的种类也不同！
想要吃得更健康，
一起来看看这食用油的健康秘笈吧！
日常用油最易犯这3个错！
长期只吃一种油橄榄油应与富含多不饱和脂肪酸的大豆油、玉米油、葵花籽油以及富含Ω-3多不饱和脂肪酸的亚麻籽油换着吃。不能简单认为只有橄榄油最好，其他油都不好也不用吃。
而且不同烹调方式要选用不同的油。比如高温爆炒要选热稳定性好的油脂，如花生油等；煎炸后的油要尽快用掉，不能反复煎炸和长时间存放；凉拌菜和炖煮菜选用不饱和脂肪酸高的油，如豆油、葵花籽油、玉米胚芽油等，充分保护和利用其中的维生素E。
油上加油食用油作为纯能量食品，过量使用会给人体带来一定的负面影响，所以家用烹调油最好每日限制在25~30克/人(即家用的汤匙3汤匙左右)即可。
如果一餐饭、肉类较多，烹调中就应少放猪油、牛油等；如果菜比较油腻，最好选米饭、清汤面或玉米、红薯等粗粮作主食，少吃油、盐、糖含量多的南瓜饼、葱油饼等。
先倒油再开火炒菜时，不要先倒油再开火，等油锅冒烟才开始炒菜。油锅冒烟时，油温往往已经达到℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加患癌症风险。
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·非转基因说明·农业部科技教育司发布的农科（执法）函（）第18号《关于指导做好涉转基因广告管理工作的通知》中强调：“对我国未批准进口用作加工原料、未批准在国内进行商业化种植，市场上并不存在该转基因作物及其加工品的，禁止使用非转基因广告词”。
注：国内无转基因葵花、花生、芝麻、橄榄及其加工品，鲁花根据通知要求，不再对此四种油品标注“非转基因”字样。
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