99的妈妈都不知道,宝宝这样吃油,会更

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宝宝多大开始吃油?

每天吃多少油合适?

吃哪种油好?芝麻油、茶油适合宝宝吗?

随着宝宝辅食的添加,有关如何给宝宝吃油的问题也越来越多,今天,咱们一次说个明白。

吃油,对宝宝很重要

脂肪对于宝宝的生长发育有着重要的作用,尤其是处于快速发展期的大脑。摄入适量好的脂肪,能让宝宝更聪明。除此之外,脂肪还有以下作用:能够为宝宝提供足够的能量,促进宝宝生长发育;让食物更加美味,宝宝吃的更香甜;促进维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的吸收;必需脂肪酸还能促进视觉和神经系统的发育。而油中99%的成分是脂肪,因此,美国儿科学会建议2岁以下的宝宝,无需限制饱和脂肪、胆固醇的摄入,以促进其健康生长。

宝宝多大开始吃油?

其实宝宝一出生就开始接触油脂了,因为母乳中有含有50%左右油脂,是6个月龄前宝宝主要的能量来源。乳汁中油脂的种类丰富,宝宝也能更好的消化吸收和保护肠道健康。0-6个月宝宝的食物只需要母乳或者配方奶就行,已经可以满足宝宝的脂肪需求,没必要额外添加油。6个月以后,因为乳汁中油脂已经不能满足宝宝的营养需求,所以需要添加辅食,这时候就可以逐渐给宝宝添加食用油了。根据中国营养学会妇女分会《7-24月龄婴幼儿喂养指南》推荐宝宝食用油推荐量年龄每日推荐摄入量6-12月龄0-10g/日1-3岁5-20g/日学龄前20-25g/日注意:这个量并不是指这个年龄段的宝宝必须每日添加那么多的量,而是在这个阶段内,可以逐渐达到相应的量。10g油究竟有多少呢?妈妈们可以准备一个量勺,或者这种瓷的小汤勺,满满一汤勺大概就是10g。多称量几次心里就有数了。

什么油,是适合宝宝的?

我们要给宝宝补充油,是因为食用油内含有身体需要而又必须从食物中才能摄取的重要成分:亚油酸和亚麻酸(不饱和脂肪酸)。所以,建议宝宝吃的食用油,以亚油酸含量高或者亚麻酸含量高的油脂搭配来吃。亚油酸在食物中含量比较丰富,比如常见的玉米油、花生油、葵花籽油等,但是α-亚麻酸却很少。因此,中国居民膳食指南建议婴幼儿食用油应以α-亚麻酸的植物油为首选,比如亚麻籽油、紫苏油。那么,核桃油真的能让宝宝更聪明吗?核桃油中含量最高的还是亚油酸,而可以在体内转化为DHA的α-亚麻酸含量很低,并不能实现让宝宝更聪明的愿望。其实,核桃油和我们平时吃的玉米油、花生油属同一类油脂,但是价格却差了10倍。咱还是别交这个智商税了。说了这么多,可还是不知道怎么选肿么办?那就按照下面的排列顺序选择吧。

第一位:亚麻籽油、紫苏油;(婴幼儿首选)

第二位:大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油;(可以与亚麻籽油。紫苏油交替选择)

第三位:菜籽油、茶油、橄榄油;(偶尔可以吃,但不建议作为主要食用油)

第四位:黄油、猪油、牛油、椰子油(尽量少吃)

平时给宝宝购买油的时候,可以多种油交替选择,以保证油脂摄入的均衡。除此之外,还可以根据食用方法来选择不同的油。芝麻油、亚麻籽油、紫苏油、初级压榨橄榄油、核桃油比较适合凉拌,或者在宝宝辅食制作完成后滴几滴进去。而花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、大豆油以及精炼橄榄油,由于烟点比较高,可以用来炒菜。

几个用油小误区

油不易变质,买大桶油划算?NO!植物油含有较多的不饱和脂肪酸,非常容易氧化酸败,产生哈喇味,同时还可能产生一些对人体有害的物质,因此不宜长时间保存。一般温度在0℃可保存2个月左右,温度在-2℃可保存10个月左右。建议购买小桶油,避免存放太长时间造成营养流失和变质。另外,食用油一定要远离灶台,放在避光、阴凉干燥的地方,同时注意密封保存,以免与空气中氧气接触,发生酸败。胡萝卜辅食一定要用油炒才好吸收?NO!胡萝卜中含有胡萝卜素,和脂肪一起更利于吸收,但这不意味着必须炒着吃。因为我们吃的食物在胃肠道并不是单独存在的,可以和其他富含脂肪的食物混合在一起,比如牛奶、肉、鸡蛋、鱼虾等,也能帮助胡萝卜素的吸收。相反,胡萝卜在炒的过程中还可能由于高温,导致一些胡萝卜素受到破坏。因此,胡萝卜并不是非要炒着吃,蒸着吃或者打成胡萝卜汁都是可以的。农家自榨油更安全?NO!自榨油最大的安全风险就是黄曲霉毒素,因为其榨油工艺简单,根本无法处理黄曲霉毒素。他们只能将明显发霉的种子挑选出去,而有些黄曲霉毒素无法通过肉眼辨识,那些没有明显霉变的种子也可能含有黄曲霉毒素。所以,存在着巨大的安全隐患。各位宝爸宝妈对于宝宝吃油还有什么疑问可以在评论区的留言哦-end-




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