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冬季也是最容易长胖的季节，想减肥更需要依靠科学。陈教授精选了几条fans留言，帮大家一一解答。
Q:减肥期可以不吃肉吗？
陈教授解读减肥期肉一定要吃，肉类不仅是优质蛋白的来源，红肉中铁元素含量也很高，而且是容易吸收的血红素铁，减肥期吃素容易出现缺铁性贫血。
Q:如何区分红肉和白肉？
陈教授解读简单来讲红肉就是畜类（四条腿动物的肉），白肉就是禽类（两条腿动物的肉）及鱼虾类。
Q:冬天可以吃炒板栗吗？
陈教授解读减重期最好不吃炒栗子，栗子能量较高，还含有丰富的不饱和脂肪酸。
Q:减肥期如何正确用油？
陈教授解读一般来讲，花生油、大豆油、橄榄油、玉米油是居家必备的，很多家庭为求方便会选择多种混合的调和油。减重期间不提倡使用调和油，建议购买非调和的各类油调换使用。
Q:只要多运动就能减肥吗？
陈教授解读只运动不节制饮食不但不能减重，而且有可能会让你变成一个健康又壮实的胖子。
以上问题get到你了没？大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈老师会定期为大家答疑解惑。
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