什么是转基因，什么是非转基因，你弄懂了没？目前我国主流的食用油品种有豆油、棕榈油、菜籽油、花生油，以及新进冒出的一系列小品种油，如稻米油、玉米油、葵花籽油、山茶油等，在这里面豆油消费量占第一位，其次是棕榈油，再然后是花生油、菜籽油等，其他一些小品种油数量占比不多。食用油对于我们并不陌生，在外就餐，你在外面吃的10顿饭里，有九家餐馆都用的是转基因食用油，根本避免不了。那么下面就该说了下转基因油和非转基因油了？转基因就是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因传移到其他物种中去。改造生物遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变，通俗的将，就是一种生物体内的基因转移到另外一种生物或同种生物的不同品种中的过程。转基因生物直接作为食品或者作为加工原料生产的食品，统称为“转基因食品”，也就是说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种生物体（动、植物和微生物等，并使其具有效表达出相应产物）,这样的生物体作为食品或作为原料加工生产的食品。非转基因食品，简单的说，就是土生土长，纯天然、绿色的，从而消除了转机因食品对人体造成的潜在危害的食品。现在市场上常见的桶装油中，花生油、葵花油、橄榄油、芝麻油均为非转基因产品；大豆油、菜籽油、玉米油转基因与非转基因并存，购买时一定要仔细看清标签；调和油选购时则需要看配方中的原料是否有转基因成分。且油品在购买时如果价格偏低，一般为转基因产品。有市民表示价格昂贵的特级初榨橄榄油，外包装上写着大大的“非转基因”字样，但侧面的小字上却标注原料含有转基因原料。这种标签藏“猫腻”的做法，让不少消费者大呼“套路”太多。普通消费者会怎么应对转基因食用油呢？在市面上，非转基因食品比转基因食品要贵不少，这只是企业的一个利益策略而已。而早在几年之前，农业部新闻发言人毕美家就说过，把“非转基因”作为卖点炒作的行为违反了广告法等相关法规，要让转基因与非转基因公平竞争。而央视广告经营管理中心也发布消息称将对涉及转基因和非转基因的产品广告加强审查，禁止使用非转基因效果的词语，如更健康，更安全等误导性广告词，避免造成公众的过分解读。举个例子，有一些产品，比如花生油，本身和转基因作物没有任何关系，因为全球都没有转基因花生，这种情况下还依然打着“非转基因”的广告，就形成了不正当竞争。毕美家称，转基因和非转基因商战的背后，是企业的利益之争，与转基因食品安全性并无本质关联。关于转基因食品社会各界角度不同，各种观点见仁见智，建议条件许可前提下还是尽可能选择非转基因产品，毕竟转基因食品的利与弊在人体中的需要漫长的时间才能显现，而传统种植的食品毕竟在人类的餐桌上已经存在了数千年，安全与否已经得到充分的验证了。
