每年开春的时候，其实都是消费淡季。尤其是蔬菜水果一类的，都是刚刚开始种植，所以价格都会偏贵一些。原本这种价格规律早就已经存在于我们大众的心目中了，但是今年3-4月份的各种产品的消费价格创造了新高度，尤其是蔬菜、肉制品和各类生活用品都在涨价。
即便疫情会导致物价上涨，但是通货膨胀总要有个限制，而且国家关于这方面也会进行管控。但是现在让我们感觉到这一次次的价格上涨似乎有些太奇怪了，即便石油价格因为国际物价方面的影响而水涨船高，但是我国是农业大国，各类蔬菜水果是可以满足我们的日常需求的，到底是为什么这些物资都在涨价？
一、蔬菜涨价有人说，现在肉比蔬菜便宜。这是因为在经历过一年左右的猪肉市场变化之后，猪肉的价格已经很低了。而在反复出现的疫情以及因为疫情导致的交通问题之后，蔬菜的价格越来越高。而且蔬菜非常不容易保存，在疫情期间大家居家，外出买菜的机会降低，就产生了较高的因为蔬菜烂掉造成的经营成本。
首先，上海疫情导致抢菜的消息，想必大家都有所耳闻。即便上海的蔬菜价格已经高到了离谱，但是因为必须要吃菜，所以大家关于抢菜的热情依旧高涨。
那么为什么交通如此便利的上海，会出现抢菜危机呢？这是因为交通和疫情管控的关系，蔬菜的运输出现了问题。黄瓜、蒜薹、菠菜等蔬菜的价格一度达到历史最高点。
即便排除疫情和交通的因素，每年这个时候的蔬菜价格也会上涨。同时，蔬菜价格上涨其实是在全国范围内出现的，而不仅仅是某个城市。第一季度气温偏低，即便是在南方，蔬菜水果的产量在这个时候也都是比较弱的。而北方更是遵循了春种秋收的自然规律，所以在春季时，更加需要南方蔬果的支援。
除了疫情的关系之外，其实战争导致的石油价格上涨，也是交通成本较高的关键。我们都知道，现在石油的价格已经突破了9元，达到历史新高度。
较高的货运价格，使得运输成本增加，被商家加在了蔬菜销售的账本里。蔬菜最终的出售价格，也会因为成本的增加而提高，这是市场销售的必然规律。
所以，有人笑称现在我们的“菜篮子”越来越重了。不仅仅是因为一次性要囤好几天的蔬菜，还因为这些蔬菜，都是用更多的钱去换来的。所以对蔬菜涨价这个事情，其实大家也应该在每年的这个时候习以为常。不过今年通货膨胀非常厉害，物价会持续上涨到什么时候，谁都难以预料。
尤其是“反复无常”的疫情，令人们的生活似乎蒙上了一层阴霾。疫情地区的人们都在居家办公，尽可能地获取一些收入，满足日常开销。即便已经如此艰难，蔬菜价格上涨，也是无法抵御的现实状况。
二、肉品涨价相较于蔬菜的价格，现在猪肉的价格还在可承受的范围之内。即便是每天每餐都要吃肉的家庭，吃猪、牛、羊、鸡肉的数量和吃蔬菜的数量也是不对等的。
而且我们最经常食用的猪肉，其价格始终都维持在一个区间之内，并没有较大幅度的价格上调。所以和蔬菜的涨价相比，很多人就会认为肉的价格算是“小涨”，或者说算是在通货膨胀前提下的正常涨价。
即便我们的工资还没有跑赢通货膨胀，我们也无法阻止这么多生活必需品和通货膨胀跑在一个跑道上，而且还是通货膨胀追着蔬菜和肉的价格在跑。
现在的猪肉价格虽然有小幅度的上调，但是和此前的高价肉相比较，现在的价格是大家都可以接受的。不过牛羊肉这种价格本身也略高的肉品，现在也出现了小幅度的涨价。
不过，涨价的幅度和春节相似，加上其他产品的价格也都在上涨，所以我们也几乎习惯了价格上调。猪肉的价格没怎么上涨，对于我们来说似乎是最值得高兴的一件事情，毕竟炒菜的时候可以多放肉了，也可以吃红烧肉和烤肉了。
就像上面内容中所说，肉品价格有一定幅度的上涨，和交通成本以及疫情管控都有一定的关系。甚至有的门店成为了确诊的流调轨迹，生意更差一些，价格可能就会略高一些。
三、生活用品及粮油涨价米面粮油按理说是不会因为交通问题导致太大的出入的，因为我国是农业大国，这方面不需要跨很多个地区，所以在交通方面也没有那么高的成本。但是如今的局势是因为战争导致的经济制裁问题，国际粮油价格都在上涨。
化肥是主要的农业种植原材料，当俄罗斯被制裁，导致化肥出口受限之后，化肥的价格在不断上涨。虽然目前来看并没有波及到我国的物价，但是难保不会一直平稳上调。
不论是大豆油、玉米油还是葵花籽油，市场价都出现了一定的波动。尤其是乌克兰停止出口葵花籽油之后，因其原本在整个国际市场中的出口量高达80%，所以也导致了很多人选择用其他食用油来替代。这种对其他油的需求上升，也同样会打破市场的供求平衡，价格也自然会出现变化。
而且，我国大豆中的很大一部分是从国外进口的，现在受到俄罗斯化肥出口制裁的影响，国外化肥涨价导致大豆、玉米等农作物都在涨价，成品油也在涨价。虽然我国也有黄豆，但是以我国人民的这种极为强烈的对豆油的需求，也同样导致了豆油的价格上涨。目前来看，两种汽油涨价幅度都超过了50%。
另一方面，一些生活用纸也在涨价，这主要是因为上游木浆的价格上涨决定的。因为全球能源市场的价格不断走高，各类能源的价格都在上调，所以纸浆的价格也在上涨。3月上旬，国内纸浆均价.8元，比1月份上涨元左右。这种高成本材料会直接反应到最终的销售环节，直接导致纸制品涨价。
四、结论因为买菜并不是每天必须的，但是买菜卖肉是很多人每天都在经历的。对这部分人来说，他们对于蔬菜和肉的价格都相当敏感，所以每天去采买的时候，也同样会感觉到高物价给我们带来了极大的生活困境。但其实，即便有疫情影响，到5月左右，物价水平也会有所回落。你还知道什么东西涨价了吗？