导语：高血脂是一种非常严重的疾病，危害着很多人的健康，不少中老年人都患上了高血脂，高血脂主要是因体内脂肪含量太高、血液不流通出现的疾病。
血脂持续升高容易堵塞血管，高血脂也是诱发动脉粥样硬化的主要诱因，更是引发心血管疾病的“罪魁祸首”，但是好在高血脂是可以通过改变饮食习惯来缓解的。
每种食物中的微量元素不同，所以我们可以利用食物的特性达到降低血脂的作用，很多人觉得患上高血脂后不能吃玉米，这种说法是真的吗？不妨让我们一起来了解一下。
01玉米是高血脂的“发物”？
在这里明确告诉大家，高血脂患者是可以适当吃玉米的，玉米中含有植物纤维，而植物纤维能起到促消化和促排便的作用，对于改善血脂很有帮助，玉米须也能辅助改善脂质代谢问题。
玉米中的钙含量丰富，其中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，常吃玉米能达到降压的效果，并能促进细胞分裂。
适当吃玉米对于改善高血脂也很有效果，能降低血清胆固醇含量，有效预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。患上高血脂时，适当吃玉米是有好处的，玉米也不属于钢屑纸的发物。
吃玉米时一定要适量，不要一次性吃太多，避免让肠胃功能出现异常，玉米中含有油脂和碳水化合物，高血脂患者可以适当食用。
02诱发血脂升高的因素：
1、饮食不当
饮食不合理，就是造成血脂升高的一大诱因，很多人平时根本管不住嘴，经常吃高脂肪食物，这就容易让体内的血脂含量迅速超标。
若不想血脂水平超标，平时就要少吃脂肪含量太高的食物。
2、缺少体力活动和体育锻炼
在高血脂的诱发因素当中，这也是非常常见的一种。很多流行病学调查显示：不爱运动的脑力劳动者，血脂含量明显高于体力劳动者和坚持进行体育锻炼的。
经常从事体力劳动或锻炼时，机体消耗的能量就会变多，需要分解部分脂肪供应能量，起到降脂和代谢脂质的作用。
3、其它疾病及药物因素的影响
专家介绍，某些疾病，如糖尿病、胆石症、甲状腺功能减退、肾病综合征等，可引起脂质代谢紊乱和高血脂症。
长期应用降糖药物、糖皮质激素、利尿剂、β-受体阻滞剂和口服雌激素的避孕药等药物也可引起脂质代谢紊乱，产生继发性高血脂症。
03想要降血脂，这4种素食尽量少吃
1、土豆
土豆虽然属于蔬菜，但碳水化合物含量明显高于一般蔬菜，土豆中绝大多数都是淀粉，常吃土豆容易加大患高血脂的风险。
土豆中的胡萝卜素含量比较低，胡萝卜素又是一种抗氧化剂，常吃胡萝卜容易出现体内抗氧化剂量不足的现象，让血脂水平上升。
人体内的抗氧化剂不足时，油脂便会被免疫系统攻击，更容易沉积在血管壁表面，增加患动脉状硬化的风险。
2、南瓜
南瓜中含有丰富的维生素C、膳食纤维和水分，营养物质非常丰富，能缓解肠道菌群干燥出现的便秘问题，并能达到润肠通便的作用。
虽然南瓜的好处多，但高血脂人群不能常吃南瓜，南瓜中的葡萄糖和麦芽糖含量较高，属于高糖类蔬菜，并不适合三高人群食用。
高血脂患者要少吃南瓜，避免过多糖分进入，人体出现糖原成分滞留的现象，影响正常的血液循环，增加血液的浓稠度，阻碍病情发展。
3、茄子
茄子本身是不会让血脂升高的，而且茄子中的黄酮类物质和维生素P能有效增强血管弹性，起到保护血管的作用。
但茄子有一个特性，那就是非常吸油，制作茄子时，油少了茄子便不再美味了，所以很多人在炒茄子时，一般会放入大量的食用油，这就会让茄子变成一个含油量高的食物，容易让血脂不平稳。
4、辣椒
重口味的人，做饭时一般都离不开辣椒，不管是青红辣椒，都会让人胃口大开。辣椒吃多了，其中的辣椒素不仅会刺激交感神经，还会导致管壁受损，减小血管腔容量，不利于控制血脂水平。
结语：在平时大家应该要护理好自己的身体，注意自己的饮食习惯，生活中多吃一点水果和蔬菜，一旦出现了高血脂要尽早的治疗。
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