北京白癜风医院哪个好 http://finance.sina.com.cn/chanjing/b/20090930/09073071708.shtml饮食可以提供给人体营养，它是促进生长发育，保证身体健康的重要条件。各种营养在人体内既各司其职、各显神通，又相互协调,相互制约，共同完成人体的各种生理活动，并切实做到各类营养素的科学搭配,对于生命健康至关重要。人体必需的七大营养素分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、粗纤维和水。人体本身就是由这些营养素构成的。这七大营养素缺一不可，而且还要结构合理图片来源于百度图片下面简单的介绍这七种营养物质及来源。一、蛋白质，奶、蛋、鱼、肉、大豆等含有优质蛋白质是属完全蛋白质；那些缺乏必需氨基酸含量很少的食物，称不完全蛋白质，如谷、麦类、玉米所含的蛋白质和动物皮骨中的明胶等。一些所谓的高级滋补品如鱼翅、阿胶的蛋白质以白明胶为主，也属于不完全蛋白质。我们看下蛋白质的主要生理功能有哪些:1.构成机体、修补组织。人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有--样不是由蛋白质形成的。2.调节生理功能。人体内的酶、激素抗体等，也都直接或间接的来自于蛋白质。3.供给能量。每克蛋白质在机体内氧化可放出4千卡的热能，供代谢所需。4.维持机体酸碱平衡输送氧气及营养物质。我们再来看看蛋白质的主要食物来源:人们从饮食中摄取的蛋白质分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。植物性蛋白质主要来自谷类、豆类坚果类，动物性蛋白质主要来自肉类、禽类鱼类、蛋类和奶类。图片来源于百度图片二、脂肪，不用说大家也都知道；图片来源于百度图片三、碳水化合物，大家知道更多的就是饮料，可是我们又不能多喝，我们要怎样去健康获取呢？粮谷类和薯类是碳水化合物的主要来源。图片来源于百度图片四、矿物质和维生素在我们人体中虽然占比都很小，但作用却很大。比如钙磷镁是骨骼牙齿的重要成分，矿物质还能调节我们酸碱平衡，主要来源于牛奶、水产品、豆类及其制品、动物内脏、血、黑木耳、蔬菜、谷类、海产品等等，长身体的孩子就要适当的多吃这类食物，帮助孩子长的更高更结实。图片来源于百度图片维生素的主要生理功能是:是视色素的组成部分，与维持正常视力关系密切。维持上皮组织健全。促进机体生长发育。调节钙磷代谢并促进吸收。具有成骨作用,维持肌肉细胞的结构与功能。促进糖代谢，增进神经组织活性。参与体内生物氧化体系。促进胶原蛋白合成，促进铁的吸收和储备，促进胆固醇变为胆酸。维生素的主要食物来源:维生素A的食物来源主要为动物性食品，动物肝脏奶类、禽蛋黄及鱼肝油等均含丰富的维生素A。少数的动物性食品如动物肝形、鱼肝油和高蛋等，含有维生素D可作为维生素D的食物来源。植物性食品不能作为维生素D的食物来源，例如水果和坚果类食物不含有维生素D。维生素E广泛分布于动植物组织中，例如谷类、绿叶菜、牲畜肉、禽蛋鱼类和奶类。另外莴苣叶及柑桔皮中也含有丰富的维生素E。维生素E含量最丰富的食物是麦胚油、棉籽油、玉米油和芝麻油等植物油。我们日常膳食中维生素B的主要来源仍然是粗杂粮和黄豆，精白面中维生素B含量较少。核黄素存在于多种食物中。动物性食物一般含量较高.尤其动物内脏含量最丰富.奶类、蛋黄中也较丰富。植物性食品豆类含量较多,谷类和-般蔬菜含量较少。维生素C的食物来源主要为新鲜的蔬菜和水果。柑桔、柠檬、石植、山植和鲜枣均含有丰富的维生素c。一般膳食中仍以蔬菜为主要来源，如柿子椒、菠菜、韭菜、番茄油菜菜花等都是维生素c的良好来源。此外，野生的苋菜沙棘猪聚桃和酸枣中的含量尤其丰富，特别适合作为维生素C的补充来源。图片来源于百度图片五、水可是生命源泉，有句话说三天不吃饭不会死，三天不喝水就有生命危险！图片来源于百度图片六、食物纤维（包含纤维素、果胶等），顾名思义就知道是来帮助人们通便的，利于食物的消化吸收，同时也降低胆固醇，它本身热量低，能很好的控制体重。主要来源于植物性食物粮谷类豆类如燕麦大麦，含果胶多的有柠檬柑桔苹果菠萝香蕉卷心菜苜蓿豌豆蚕豆等。图片来源于百度图片综合以上七种食物营养，重点来了，那就是我们要如何正确的摄取呢？怎样正确的饮食呢？我们一定要遵循以下几个基本原则，首先要食物多样化。其次要增加水果蔬菜，尤其是新鲜、未经烹调的水果蔬菜。建议主食不易进食太多，每餐应有2-3样新鲜蔬菜凉调或爆炒。尽量避免食用腌、熏、烤的食品。还要少盐少油少甜。本着早餐吃好,中餐吃饱,晚餐吃少，进餐时应心情愉快，细嚼慢咽不易过饱。这里注意：每日摄取的脂肪量不超过总热量的25%。肉类每日摄取量一般在:身高(厘米)-(常数)x1(克)，即可。建议每周吃两次鱼，动物内脏尽可能少吃，多食海类食品为了我们身体健康还要有个好习惯就是不吸烟，少喝酒，不熬夜，多运动，心情好。（朋友们，我把我所学所感跟大家聊聊，如果觉得还好的话给我点赞鼓励，大家有其他的建议意见屏幕下方评论，咱们共同讨论共同进步）
