千万不要轻易尝试小黄人肉松小贝。孩子吃得停不下来。多做一步,让肉松小贝变得更有趣味了。
Bymiranda果冻
用料鸡蛋4个细砂糖50g纯牛奶55g玉米油45g低筋面粉60g色拉酱适量肉松适量做法步骤1、纯牛奶和玉米油用手动打蛋器混合均匀。蛋黄和蛋清分离,确保放蛋清的打蛋盆无油无水。蛋清冷藏备用。
、加入过筛的低粉。继续用手动打蛋器混合面糊,混合成粗糙的面糊即可。
3、分次加入蛋黄,搅拌至没有颗粒、细腻的面糊。
4、蛋清用电动打蛋器高速打至粗泡后,分三次加入细砂糖。打发至湿性发泡状态,提起打蛋头会拉出小弯钩即为湿性发泡。
5、用刮刀取三分之一的蛋白(选取贴近打蛋盆容易消泡的部分)到蛋黄糊中翻拌均匀。然后把把混合好的蛋黄糊倒回蛋白盆中翻拌均匀。
6、蛋糕糊混匀后倒入铺好油纸的烤盘内,轻轻地用刮刀把蛋糕糊摊平,用刮板修整表面,最后轻摔烤盘震出大气泡,轻轻平晃烤盘,让蛋糕糊完全平铺在烤盘内。放入提前预热好的凯度B7台式蒸烤一体机。度,中层,5分钟左右(随时观察烤箱内状况)
7、出炉后,轻摔烤盘排出热气。10分钟后,等蛋糕片冷却,用直径5cm的圆形模具刻出圆形蛋糕片,抹上色拉酱粘合两片蛋糕片,然后在上下和四周都均匀地抹上色拉酱,在肉松碗里滚一圈,就是肉松小贝啦!
8、小黄人造型:在肉松小贝的基础上绕上一根海苔,加上一粒眼睛糖珠就可以了哦!
鸡蛋的营养功效1.健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
.保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。
4.预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
鸡蛋的饮食禁忌1.未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放.产妇在分娩过程中体力消耗大,消化吸收功能减弱,肝脏解毒功能降低,大量食用对身体不宜。一般情况下,产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了3.鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质,每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一4.新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色粉末,手摸蛋壳有粗糙感,轻摇鸡蛋没有声音,对鸡蛋哈一口热气,用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味,将鸡蛋放入水中,蛋会下沉5.毛蛋、臭蛋、生蛋忌食,打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌6.婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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