过
小
年
二十三糖瓜粘，二十四扫房日，
二十五去碾谷，二十六去买肉，
二十七去宰鸡，二十八把面发，
二十九蒸馒首，三十黄昏扭一扭，
大年月朔拱拱手。
小年，
每每被以为是忙年的发端
表白了人们一种辞旧迎新
迎福纳祥的夸姣理想
然而，你晓得吗？
南边与朔方小年的日期是不同的哟！
在南边大部份区域
个别在尾月二十四太小年
但在朔方区域
个别会提早一天
也即是在尾月二十三太小年
在你们桑梓
太小年是甚么时分呢？
HAPPYNEWYEAR
小年的出处
众人是不是都可是晓得小年是我国的保守节日
但小年的出处却不懂得
接下来
就和小药一同来浏览底下的视频
来懂得一下小年叭~
小
年
习
俗
祭灶
祭灶，民间传闻，每年尾月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝奖惩。因而送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、净水、料豆等，以表本人忠实祭拜灶王爷，为的即是让灶王爷在玉帝当前多说好话。
扫灰尘
尾月二十四，扫屋子：从二十四发端不断到除夕，我公民间把这段光阴叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。“扫尘”即是岁晚大拂拭，家家户户是日都要清扫处境，整理各类工具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾院落，掸拂污垢蛛网，疏通明渠阴沟。四处充满着欢欢欣喜搞卫生，干纯洁净迎新春的氛围。扫尘为的是除旧迎新，清除不祥。过了小年，离春节只余下六、七天了，过年的筹备处事显得加倍热闹了。
沐浴
小年时，大人、稚童都要沐浴、剪发，民间有“有钱没钱，剪发过年”的说法。把上一年的灰尘倒霉撤废，把新一年的运气带来是洗澡的方针。因此，除了家里要气象一新外，每个家庭成员都要沐浴、剪发，褪去过往的倒霉，开启献岁吉利告成的好兆头。
贴窗花
在款待献岁的筹备处事中，尚有一项运动，即是贴窗花。小时分的窗花，都是人为剪得，体例多种百般，有动物、植物，甚么喜鹊登梅、二龙戏珠、三羊（阳）开泰、年年有鱼（余）、鸳鸯戏水、犀牛满月、狮子滚绣球、孔雀戏牡丹等等。众人把这些剪好的窗花糊在窗户上，街坊们彼此观摩，看看谁的技术好，格外有过年的氛围。
贴春联
贴春联、贴门神，也是小年的习俗运动。春节时，民间严谨有神必贴，每门必贴，每物必贴，因此神灵前、大门上、井口、家畜圈、面粮仓、树上，四处需求贴春联，因此春联数目至多，体例充实，趣话连珠。神灵前的春联格外严谨，多为瞻仰和祝愿之言。
小年美食制做专栏
看到这同样样可口的小年食品
你有没有很心动
有没有想要亲手将它们制做出来的激动呢
嘿嘿嘿~
那就和小药一同来研习研习叭！
饺子
1
在猪肉馅中打一个鸡蛋，朝统一方位搅拌匀称，将韭菜切碎，介入到猪肉馅中，将韭菜与肉馅搅拌匀称；
2
面粉放入盆中，边加水边搅拌至面絮状，将面絮揉合成团，将面团搓成条，用刀切成巨细匀称的小面丁；
3
将面丁擀成饺子皮，取一个饺子皮，放入适当韭菜，用两个大拇指，将饺子皮边按压在一同，即实现手工饺子的制做。
年糕
1
克粘米粉、克糯米粉、4克盐，混杂在一同后缓缓地加温水，边加边用手搅拌揉捏，加水的时分要小量屡次的加，加温水到齐全没有干粉，手捏能成团，但微微一捏又能分散，同时能够发觉到粉有一种湿润的手感就可以够了；
2
接着咱们把整治好的粉倒入蒸锅，记得提早铺好纱布，冷水上锅，大火40分钟才华熟透，蒸好后咱们用筷子夹一点试试，没有夹生和硬颗粒感就熟透了；
3
趁热掏出来放砧板上，尔后给面团上加30克玉米油后发端揣面，5分钟面团儿就可以变滑润，这时分换揉面的方法，接着揉5分钟后咱们再来看面团儿的形态；
4
把这个面团儿分红小份，搓成小细条，这个是用来做年糕段儿的，小长条直接切成小段儿，放到冷水里泡着，云云既不会粘连还能维持口感；
麻糖
1
将花生倒入密封袋，碾碎，倒入容器中，介入一碗黑芝麻，搅匀；
2
锅中倒油，介入g白沙糖、g冰糖，开中小火，翻炒至糖消融，倒在烘焙纸上，关上烘培纸，压实擀平，整治成正方形；
3
熬煮至虎魄色，倒入黑芝麻花生豆，赶快翻炒匀称，待糖轻微变硬，切块便可。
看到小药为你们细心筹备的
美食制做环节
你们是不是曾经蠢蠢欲动了呢
那末从速撸起袖子
亲手为此次的小年添加一抹风韵叭
小年
文天祥
燕朔逢穷腊，江南拜小年。岁时生处乐，出身死为缘。鸦噪千山雪，鸿飞万里天。外出意寥廓，四顾但茫然。
在结尾的结尾
小药为众人献上文天祥的小年一诗
祝众人虎年虎虎生威
美满指数超标！
衰弱指数爆棚！！
运气指数飙升！！！
安乐指数大涨！！！！
-END-
本期编纂：段栩、廖伶俐
图文根源：微博用户初久、国粹杂谈、腾讯网
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负担编纂：石静咏诗
本期出品：药好芳华
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