中科医院专家微信 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/对于这个问题是仁者见仁智者见智，吃惯了什么油就觉得什么油好，对于城里人来说平时吃得多的肯定是超市油，而农村人因为有现成的原材料自己可以自榨，所以吃自榨油多一些，这个你怎么分好与坏呢？说到“超市油”与“农村的自榨油”其实是两个不同的消费体系。超市油主要是作为商品油来售卖的，我们平常在超市里，小卖部，粮油店里看到的密封包装的食用油，这些油有不同的品种，原产料都是农民种出来的，比如有橄榄油、花生油、菜籽油、茶籽油等等，当然我们也发现超市油同样的品种，价格却有高低贵贱之分，这个也不奇怪，因为超市油从纯度，调和油，还有转基因农产品压榨的，所以价格也有很大差别。而“农村的自榨油”就是农民把自家的芝麻、油菜籽、花生、大豆等去榨油的，自榨油纯度高，但是油的杂质比较多，这也是为什么自榨的油油烟比较大的原因，就是杂质提纯不够。我们有时候是不是发现“超市油”便宜的不可思议，比如超市经常做活动，5L的油只有39.9元，按照农民的说法，原材料都没有这么便宜，你想想5差不多10斤，共39.9元，也就是说一斤4元不到，就说是菜籽油吧，油菜籽正常也有三四元一斤，一斤油菜籽只能榨出三四量油，也就是说自家榨的纯菜籽油不卖元就会亏本，而超市的油咋就这么便宜呢？其实，你认真看说明就知道了，说是菜籽油，只是说里面配置的菜籽油，还有其他的调和油，比如其他的大豆油，稻米油，玉米油等等，整个就是一个大杂烩，并且这样的油不会是等级高的食用油，虽说是安全的，但是长期吃劣质油，身体健康还是会收到威胁的。其实，对于食用油来说，真是一分钱一分货，你想买便宜的“超市油”，那油不可能是纯的。而农村的自榨油就是很纯，味道更香，但是也因为油烟重，很多人不喜欢吃而宁愿吃超市油，所以说，仁者见仁智者见智，只要食用油是合格的，你想要的就是好的。
