白癜风应注意些什么 https://news.39.net/bjzkhbzy/170417/5291513.html昨天是我家老妈的生日，我提前一天做好蛋糕，这个蛋糕看起来很普通，却有个洋气的名字黑森林裸蛋糕，其貌不扬的这款蛋糕，其实价格不菲哦！就克的进口车厘子加一小瓶朗姆酒熬制而成的酒渍樱桃，价格就要近百元，还有克的蓝风车淡奶油，还有黑巧克力、法芙娜的可可粉和蛋糕胚的材料，这样算下来，这个小小的蛋糕自己做的食材成本就要在元左右。所以如果你在外面烘焙店铺里，特别便宜的蛋糕就不要买给孩子吃了。我家老妈平时是不怎么吃甜食的，但是生日蛋糕总是要尝一下的，尝后就说，挺不错的，蛋糕不是很甜，奶油带点黑巧的微苦，也不腻了，还有樱桃颗粒和樱桃酒的清香。如果你也喜欢，那就学做起来，给家人做一款放心好吃的蛋糕！一、制作酒渍樱桃：主料：新鲜车厘子克、砂糖适量、朗姆酒50克；做法：1、新鲜车厘子洗净；2、把车厘子去核后用少许糖腌制半小时，挑选11个品相优的留下装饰用；3、车厘子里加入15克朗姆酒和少许清水煮5分钟左右至汁水浓稠，4、煮过的樱桃冷却后再加入35克朗姆酒，然后将汁过滤出来备用二、制作蛋糕胚：主料：低粉30克、可可粉10克、牛奶40克、玉米油40克、鸡蛋4个；做法：1、准备好的不锈钢盆中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀；2、接着筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀；3、提前把鸡蛋的蛋白、蛋黄分离后，把蛋黄加入可可面糊中；4、翻拌拌匀；5、蛋白中分3次放入砂糖，把蛋白打发到湿性发泡即可；6、用刮刀舀出1/3蛋白霜加到蛋黄面糊中，翻拌均匀；7、再把刚才拌好的面糊重新倒回到剩下的蛋白霜盆中；8、继续翻拌均匀；9、烤盘铺油纸，把拌好的蛋糕糊倒入烤盘，轻震出气泡；10、烤箱事先预热，中层度烤25分钟左右，中途盖上锡纸；11、等蛋糕冷却后切成4片备用；12、这是准备好的所以材料：淡奶油打发好，加了点融化后的巧克力成为巧克力淡奶油、酒渍樱桃、樱桃酒汁、黑巧克力碎、新鲜樱桃；三、组装蛋糕：主料：蛋糕胚4片、酒渍樱桃、樱桃酒汁、新鲜樱桃淡11个、奶油克、黑巧克力碎适量、黑巧克力30克、砂糖25克；做法：1、放一片蛋糕片，刷上樱桃酒汁；2、挤一层奶油，放上煮过的酒渍樱桃；3、再放上一片蛋糕片，刷上樱桃酒汁，挤一层奶油，放上煮过的酒渍樱桃，再重复1次；4、最后放上第4片蛋糕片后，刷上樱桃酒汁，挤一层奶油，在四周放上新鲜车厘子，中间撒上黑巧克力碎即可；麦妈提醒：我的淡奶油里加点巧克力比较少，所以颜色不明显，加入黑巧克力糊的时候，最好是在融化的巧克力糊里加少许淡奶油先拌匀，再加入到大量打发好的淡奶油中，因为巧克力糊直接放入冰冰的打发后的淡奶油，很容易凝固后成颗粒状。如果细喜欢吃黑巧，那可以全部抹面后在四周撒上巧克力碎，我家老妈不喜欢，所以我就做成裸蛋糕了。今天就分享到这里，如果你有什么美食建议可以给我留言。我是麦子老妈，一个上班族老妈，喜欢美食、喜欢旅游的我，每天都会更新至少一篇美食内容，喜欢的请
