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最近在节食减肥,突然想吃肉松卷,一定要自己做个才满意,做起来吧~
Byzoratina
用料玉米油50g牛奶50g细砂糖50克低筋面粉60克鸡蛋5个肉松适量香葱1根做法步骤1、玉米油和牛奶搅拌乳化,筛入低筋面粉,搅拌
、蛋黄和蛋白分离。加入蛋黄
3、蛋白加入无水无油盆中,准备打发
4、加入蛋黄搅拌至顺滑
5、蛋白粉三次加入50克白糖,滴入柠檬汁
6、搅拌蛋黄和面粉混合
7、把发发好的蛋白分三次加入
8、转动盆子,搅拌
9、第二次加入蛋白
10、搅拌到顺滑
11、倒入烤盘,撒上香葱和肉松
1、烤箱度,30分钟
13、背面趁热撕去油纸
14、抹一层千岛酱,加上肉松,卷起来。放冰箱冷藏半小时
15、取出,切开。美味的香葱肉松卷开吃吧~
玉米油的营养功效玉米油富含维生素A、D、E,儿童易消化吸收。如果能给孩子同时补充维生素B和维生素E,那么耐受寒冷的能力更强。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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