现在已经是大冬天了，还有一个半月就是过年了，而中国的农业市场，也正是传统的消费季节，而这一次，情况就不一样了，因为口罩的问题，已经严重的影响到了许多行业！特别是在零售业，去年的咸味市场可谓“凄惨”，由于口罩问题，导致了前期的玉米产量下降，以及口罩问题的缓解，导致了玉米价格的大幅走高！至于大豆和蛋类，因为产量有限，所以一直保持着高价，这两天，市场出现了逆转，这是怎么回事？
猪肉行情：根据以往的经历，十二月，猪肉供应增加，猪肉需求得到了极大的支撑，猪肉价格在震荡中强势！然而，今年的形势有些不同，下半年以来，消费者的消费不断受到打击，一方面，由于猪价的上升，使猪肉的价位提前建立在较高的价位，而传统的腊味周期已经来临，对消费的拉动作用不大；而三四季来，养殖端整体看好，曾有过数次盲目加码加码的动作，二三季的二、三季也是二轮繁殖的“常客”，导致生猪出栏的压力较大，到了12月份，随着市场的看好，出栏的恐惧逐渐高涨，猪价格呈现超预期下跌的表现！
根据统计，目前全国平均价格已触底10.73元/公斤，猪价已跌到十一月末的低位，主要原因还是消费的支撑受阻，尽管，南部地区，腌腊利好稍有反馈，但是，与当前生猪供应压力相比，供强需弱的表现放大，猪供应和猪肉消费呈现出“产销错配”的格局，全国各地，猪价暴跌，多个地方出现了断档，东北地区的价格已接近10元/斤，南部高价区域也普遍跌破11元/斤，川渝部分区域跌至10.7~10.8元/斤！
这一波猪价暴跌，笔者以为，集中在猪降价之后，对猪肉的需求走势，假如，上游商家挺价强势，而猪肉降价力度偏小，则对市场的拉动作用将有限，猪价仍有进一步下跌的危险！
不过，笔者预计，由于生猪降价幅度过大，屠户的白条猪平均出栏也会出现较大的下跌，在3~5天内，猪肉价格有望跌至15~18元/斤，这或将改善当前猪肉需求不畅的基本面！不过，由于猪肉的超预期的跌落，必然会加重一些养猪的持股心理，特别是一些二次育肥补栏的中低标猪，由于其生产的成本偏高，所以，在十二月中后期，猪价还有反弹的预期，不过，这个月的涨幅或将受到限制，我觉得，月底，猪价或很难再涨回24元/公斤！
玉米行情：近日，华北和黄淮等地的玉米深加工商纷纷降价，掀起了此次“跌价潮”！在市场供求方面，大家都知道，今年的玉米价格有了显著的上涨，华北和黄淮等地，在收获后的产量达到了峰值，而到了十月中旬，随着口罩问题和持粮主体看涨情绪转浓，玉米上量持续下降，厂家报价也缓慢提升！而在东北，由于小麦收获的时间向后推移，导致了部分基层采购受到了口罩问题的困扰，导致了东北的潮粮出现了大量的库存。
而十二月，随着春节将至，国内的口罩供应情况好转，采购热情高涨，农民趁机抛售，而贸易商出库情绪骤增，国内现货玉米供应逐步改善，企业门口排队车辆大幅提升，玉米降价也就水到渠成了！
山东的玉米深加工价格在短短数天之内就从上月的1.元降到了1.元，山东的市场价格在近期下跌了元/吨，而公司的价格也降到了1.44-1.52元/斤！
近期，随着我国北方的潮粮市场依然会比较宽松，而低库存的粮食也会源源不断的进入，而华北和黄淮等区域，各大饲料厂商节前采购已经结束，深加工公司也会进行适当的补充，使得玉米的行情依然走软！然而，由于山东多地企业的报盘纷纷下跌到1.44元/公斤，持有粮食的人可能会因惜价而有所回升，在接下来的1~3天内，山东各地，厂家门口的车队或将骤减，玉米价格或将出现小幅回升！
豆粉市场：11月10号，由于11月份的进口量和美豆的集中收获和南美巴西的巴西新品种的预计，导致了豆粕的下跌，国内的豆粕供应越来越多，原油的库存也在不断的攀升，豆粕的看跌情绪逐渐高涨，豆粕的价格继续下跌！
12月，接近条商业船舶，预计将在这个月进口-1千万吨，这将使我国石油企业的原材料库存状况得到进一步的缓解，同时，由于人们对豆粕供应的担忧有所上升，豆粕价格持续下降，山东、广东、江苏等主要产区的价格逐渐下降到-元/吨，而山东，则是在山东，已有多家企业的价格已经下降了元！
不过，随着国外豆油的持续上扬，国内的豆油在十二月八日的时候已经涨了元，目前已经升至元/吨，而在现货方面，山东、江苏、广东等地的豆油也都停止了下跌，每吨都有60-元的涨幅！
豆粉价格止跌回升，一是对价格持稳的态度逐渐浓厚，尽管，12月份，进口量持续增加，但，由于开工率提高，大豆供应的压力仍有，而期期现货逐渐步入交割期，市场底部支撑转强，炼油厂降价情绪转弱；而另一边，因下游需求强劲，12月以来，饲料和养殖者对节前备货的需求骤增，市场现货豆粕供应仍相对偏紧，随着国内疫情问题逐步改善，豆粕运输难题解决，市场交易逐步升温，这也支撑了价格的走强！
蛋业：根据机构统计，11月份全国经产蛋鸡总存栏量为11.11亿，由于八月份养殖端补栏的力度较小，12月份，国内经产蛋鸡存栏仍处于环比下降的趋势，而受市场猪肉价格高位运行，养殖场淘汰老鸡数量或将增多，12月份，新开产蛋鸡规模或将比淘汰老鸡规模减少5.8%！这也为我国目前的蛋类生产提供了一定的基础。
最近，因口罩问题导致的饮食和堂食的使用受到限制，高校提前放假，对企业的蛋类需求疲软，使得国内的蛋类生产和销售都处于弱势！但是，近两天来，蛋价回升的期望越来越高，根据有关部门的资料，目前，全国各地的鸡蛋售价都已经上涨到了5.6-5.7元！
这一波蛋价微升，一是由于本月蛋量偏大，养殖端的饲料费用高，加上天气转凉，有利于储备，一些养殖户挺价惜售情绪增强；而另一方面，由于国内口罩问题逐渐解除，下游需求逐渐恢复，食品和堂食逐渐恢复正常，因此，下游的补货量骤然增加，这也支持了阶段性蛋价反弹的表现！
然而，因终端需求表现依旧疲软，且消费者缺少显著的正面影响，大量的下游批发商在大量囤积后，大量的存货被消化，交易者持股逐渐减弱，对鸡蛋价格的进一步上扬没有足够的支持，短期内，将继续保持横盘震荡，而到了十二月中下旬，随着网络和商家采购的增加，鸡蛋价格或将会有一个显著的提升！
警告！生猪、玉米价格“超预期”暴跌，豆粕和鸡蛋猛然暴涨，这是怎么回事！你们怎么看？这是作者的看法，照片来源于网上！