最近网红的爆款美食真是越来越多了，爱整美食的达人灵感也是越来越多，这些美味大多都是源于吃货的这份心和对美食的热爱吧。今天我做了一份奶香黄油蜂蜜炸鸡翅，它可比我们平时吃的香炸鸡翅更是添加了多一份美味。
香炸鸡翅是外酥里嫩，咸香可口，而这份炸鸡翅则比香炸鸡翅多了一道工序，而味道也就升级了许多，同样是外酥里嫩，但是吃的时候就不用蘸取酱汁了，酥皮上有着香浓的黄油味，又还有一点蜂蜜和酱油的甜咸味儿，好吃极了！
鸡翅3个，纯牛奶ml，料酒5ml，黑椒碎3g，盐3g，鸡蛋1个，面粉20g；金龙鱼玉米油适量；香炸粉：面粉30g，生粉20g，泡打粉3g，苏打粉1g，盐3g，黑椒碎3g.酱汁：黄油40g，生抽2勺，蜂蜜2勺
1、准备好材料
2、鸡翅洗净后斩成3段，放入碗里，加入纯牛奶和黑椒碎，搅拌均匀后腌制1小时以上
3、将腌制鸡翅的纯牛奶倒掉，然后加入料酒、盐、鸡蛋和面粉抓拌均匀
4、制作香炸粉：面粉、生粉、泡打粉、苏打粉、盐和黑椒碎放入锅中，搅拌均匀
5、将抓拌好的鸡翅放入制好的香炸粉里翻滚裹上一层面粉
6、锅里倒入适量金龙鱼玉米油，开火热锅至六成热
7、放入鸡翅炸，炸至表面金黄色后捞出控油备用，待油再烧至八成熟后倒入鸡翅复炸约30秒，捞出沥干油份即成
8、热锅后放入黄油融化，然后加入生抽和蜂蜜搅拌均匀后烧至酱汁浓稠
9、倒入炸好的鸡翅到锅里翻拌至鸡翅表面沾满酱汁，关火
1、鸡翅要复炸一次，这样做出来的鸡翅才会酥脆
2、蘸酱汁蘸满了即可关火了，不宜在酱汁里熬制，不然鸡翅就不脆了
最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多