长康绿态压榨玉米胚芽油
是选用绿色食品玉米种植基地的玉米,经预处理,压榨加工制得的一种高级食用油植物油。玉米胚芽油富含亚油酸和维生素A、D、E,不饱和脂肪酸含量高达80%-85%,非常适合儿童和中老年人食用。在欧美国家享有“健康油”、“放心油”、“长寿油”的美称。色泽金黄透明,味道清香,特别适合快速烹炒和煎炸食品。
那么
玉米油有哪些营养价值呢
一起来了解吧
1易吸收玉米胚芽油很容易被人体吸收。玉米油含有86%的不饱和脂肪酸,其中56%是亚油酸,人体的吸收率高达97%,对于大多数人特别是老年人来说是一种理想的食用油。
2一可降血脂据实验证明,连续4~5个月食用玉米油,可以达到连续一年用药物降血脂的水平,对高血脂起到釜底抽薪的作用,含丰富亚油酸的玉米油是医药工业上制造脉通、亚油酸丸、益寿宁等药品的原料。
3含有脂肪酸玉米油是母乳化奶粉中理想的油脂配料,对婴儿的生长、视网膜及大脑皮质发育非常有益,基于上述优点,一些大品牌的奶粉配料中均添加玉米油。
4可降胆固醇玉米胚芽油本身不含胆固醇,而其脂肪酸组成是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸,它能够降低对人体不利的胆固醇;亚油酸是人体必须的脂肪酸之一,在人体内不能合成,对人体代谢很重要。此外,玉米油还含有谷固醇和磷脂。它有阻止人体血清中胆固醇沉积的特殊功效,抑制有害胆固醇的吸收。
5富含丰富额天然维生素玉米油的毛油中维生素E高达0.26%~0.47%,是普通油种无法相比的,精炼后仍达油重的0.08%~0.12%。维生素E是一种天然的抗氧化剂,许多食品为防止氧化都加入它,维生素E对于人体细胞分裂,延缓衰老有一定作用。
它还可提高运动时的耐力,并对胎儿发育很重要,在人们长时间的食用过程中,它使皮肤得到不断的滋养,全面补充营养成分和化妆品作用原理不同,两种途径相得益彰,互相补充能够更好发挥各自功效、内外合一,因此人们称其为“美容油”;维生素D可促进人体对钙的吸收,维生素A可促进上皮组织的生长,维护皮肤的健康减少皮炎的发作。
6稳定性好玉米油的脂肪酸由于在甘三脂中呈规则性排列,因此,结构性稳定。同时,一般油脂在光的作用下,叶绿肥素能使其加速氧化,而玉米油中没有叶绿肥素,所以玉米油比较稳定,鉴于以上原因,玉米油即使在深度煎炸时也具有相当的稳定性,亦比其它油脂有较长的保质期。
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