对于“玉米控”来说不管啥季节,家里都不能没有玉米减脂餐里有玉米就觉得特满足懒得做早餐的早上光吃根儿玉米就觉得元气满满闲暇时候用玉米煲汤汤头都带着鲜甜的滋味~
但其实吃玉米还是有一些小讲究的
需要我们平时注意下的
01/饮食不能单一
知道玉米对减肥有帮助,就天天逮着玉米啃,其他的食物基本上都不怎么碰了,这样其实很不健康!
玉米只是主食,你该吃的肉蛋奶蔬菜一个都不能少!
02/不吃发霉玉米
发霉的玉米可能产生黄曲霉毒素,这是一种明确的致癌物质。
一两天吃不完的玉米可以剥去皮装到带孔的塑料袋中储存,这样更有利于保鲜。
03/水煮玉米最健康
但记住煮玉米的时候最好不要加碱。加碱虽然有利于烟酸的利用,但却会破坏维生素B1和维生素B2。
在日常饮食中,烟酸不易缺乏但是维生素B1和维生素B2的缺乏却很普遍。
04/啃玉米要啃干净
啃玉米时别落下棒芯上的小颗粒,因为它是很有营养的玉米胚芽,不仅不饱和脂肪酸含量丰富,维生素E含量也十分丰富。所以啃玉米就要把它啃干净~
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