科技创新·引领未来
玉米深加工产品淀粉糖，主要包括食用葡萄糖、药用葡萄糖、果糖、麦芽糊精等。依托西王集团每年万吨的玉米深加工规模，淀粉糖系列产品的产能和市场占有率均为国内领先。葡萄糖占到国内市场的50%，药用葡萄糖国内市场占有率85%，西王集团引领了国内葡萄糖产业的发展壮大。
而不只是简单的规模扩大，西王集团在延伸产业链上，始终高度重视以科技创新、高新技术来推动产品的更新换代，结晶果糖的研发生产就是生动写照。
结晶果糖，在西王集团又被称为西王果糖、玉米果糖。西王果糖入选了国家高新产品目录，是西王集团历经十一年，投资十几亿元成功自主研发的新型健康糖。据西王糖业技术总工孙学谦介绍，结晶果糖的关键技术之前由少数发达国家垄断，西王集团依托自身玉米深加工技术优势，着力自主研发，创新工艺技术，历时多年成功打破国外技术垄断，实现了从玉米淀粉中提取果糖，填补了国内空白。
西王果糖具有口感好、热量低，升糖指数低，不易致龋齿，控制肥胖塑造纤美体型等优点，是一种老少皆宜的健康糖源，被誉为“糖中粗粮”。世界顶级营养学杂志《美国临床营养学杂志》发表文章指出：与摄入蔗糖及葡萄糖的食品或饮料相比，摄入等量果糖的食品及饮料，可以显著降低餐后血糖及胰岛素浓度峰值，同时不会导致甘油三酯水平提高。
自主研发的基础上，西王集团注重借用外智加强科技创新，提高发展质量。企业与国家粮科院战略携手，在西王共建了行业唯一的“国家玉米深加工产业技术创新中心”，围绕玉米原料质量控制与仓储技术研究及应用、结晶果糖生产关键共性技术研究、规模化制备及市场推广、玉米加工副产物技术研究及产业化应用和市场推广。目前已成功建成一条果糖中试试验线。同时，双方在合作研发过程中，检测玉米皮、玉米蛋白粉等玉米深加工副产物的营养限制因子含量，通过数据整合分析，掌握营养限制因子的流向分布，优化选定更合适的工艺技术流程及控制参数，为玉米油、葡萄糖等产品提升提供强有力的技术支撑。公司先后派10余人次技术人员及检测人员前往国家粮科院进行技术交流与学习。国家粮科院人员也多次来公司进行技术交流与工艺探讨。
目前，西王果糖产品在国内市场占有率70%以上，且畅销东南亚、俄罗斯、韩日、欧美等40多个国家和地区。面向“十四五”，西王果糖将继续开拓深耕全国市场，打通线上线下，实现全渠道铺货，带动中国整个食糖行业转型升级，引领换糖革命，为消费者提供更甜更健康的食糖新选择，叫响叫亮“中国糖都”，让越来越多的中国百姓都能吃上安全放心优质的健康糖。
新产品研发塑造新优势，围绕生产线，全员开展的技术发明、技术革新、技术改造、技术措施等，层出不穷。比如近年来的食用糖三厂员工自己设计的信息化控制系统，淀粉一厂一种全自动挤干机节能控制方案的应用，食用糖厂的预晶罐项目，葡萄糖酸钠厂的系统升级，等等，一系列升级改造和创新，不断提质提产、降本增效，推动企业走上了高质量高效益发展道路。
今后，围绕建设“国家粮油创新发展示范基地”，西王集团将继续完善每年万吨的玉米产业链，以科技创新改造提升产业链，提高价值链。
截至目前，西王集团拥有国家授权专利余项，拥有自主知识产权余项，主持和参与国家标准、行业标准、地方强制标准制修订60余项，牢牢占据了行业技术制高点，增强行业话语权。
在今后的发展中，西王集团将始终坚持科技强企、人才兴企战略，立足企业和行业实际，瞄准世界前沿技术、领先水平，加大投入，加强研发，提高科技创新能力和水平，让科技创新在企业发展中切实发挥战略支撑作用，引领高质量高水平发展。
（文/彭福新）
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