在北方，大家在冬天首先要吃的就是饺子。而饺子对于北方人来说，那才是寓意着冬天的开始，而且有很多地方都有着这样的一个传统的习俗，就是在冬天的时候吃饺子。那么在冬天大家喜欢吃什么馅呢？相信很多人都喜欢吃韭菜、白菜或者萝卜馅的。今天小编要告诉大家一个，比这些馅都美味也更适合冬季的饺子馅，那就是羊肉圆葱馅。寒冬用“它”包饺子，驱寒滋补，比萝卜馅还养人，不懂太可惜了。羊肉有着益气补虚的功效，在冬天食用可以增强人体的抵抗力，吃羊肉可以让我们在冬季少生病。冬天吃它再好不过，快动手试试吧。羊肉圆葱蒸饺By纪元杰米配料：羊肉克、红皮洋葱一个、面粉克、料酒适量、酱油少许、蚝油少许、十三香少许、精盐少许、鸡蛋一个、玉米油适量烹饪步骤：1.先将面粉烫了。开水。2.和成面团醒1小时左右。3.准备圆葱一个。羊肉馅放入盆中，放入姜，十三香，酱油、蚝油、料酒、少许盐。搅拌均匀。4.放入鸡蛋一个，继续搅拌。5.圆葱切碎放入羊肉馅中，同时放入玉米油，馅和好了。6.将面团分成若干份，擀皮。7.包馅。8.开水上锅蒸至15分钟左右。9.装盘冬至吃饺子了。烹饪小贴士：1、羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。2、羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。你们喜欢吃什么馅的饺子呢？喜欢美食杰的文章请点赞、
