清新无油版白菜炖大肠,做法简单,吃着一点

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白菜炖大肠原料:白菜、猪大肠、对虾、葱、姜。做法步骤:第1步、不必复杂的调味,食材的完美和新鲜,呈现出本身的滋味才是最佳!这个白菜大肠完全不需要放一滴油,炖出来的汤是奶白色的,真的是家有梧桐树自有凤来栖,这碧绿白汤也游来了几只虾。第2步、猪大肠大小随意切。第3步、手撕白菜放在猪大肠上面,葱姜各随意放少许。第4步、砂锅内差不多倒入三分之二的凉水,白菜一炖汤还会更多。第5步、开锅后,白菜微软时放点干红椒,一勺盐。第6步、看到汤变白色、白菜半熟时放虾。第7步、十五分钟左右,一锅清新版的白菜炖猪大肠就是爱你的模样了,完全不放一滴油,可以放点鸡精,时间长短取决你喜欢白菜脆一些还是烂一些。第8步、上桌!别问我吃米还是吃馍,小心吃掉了自己的盘子。小贴士:我用的是砂锅,这个菜什么锅也可以,只要你有口锅,关键是节省了花生油色拉油调和油橄榄树油玉米油葵花籽油的油。来自美食天下若见不悔的作品。


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