中老年人体内或多或少都有湿气，如果湿气比较重的话，是不好的，比如脾胃消化不好，排泄也会异常，所以要注意排湿。怎么排湿？首先要保持环境干燥，避免在潮湿的环境中，其次可以多吃一些祛湿菜。今天给大家分享几种祛湿菜，营养好吃还不贵，建议中老年人多吃，隔天吃一次，健脾祛湿。
山药——山药糯米糍山药，是一种非常有营养价值的食材，被誉为“健脾之王”。它含有丰富的黏蛋白，具有益气健脾、补肺益肾的功效。山药对于祛湿效果显著，能够促进体内湿气的排出。制作山药糯米糍的方法也非常简单，将铁棍山药蒸熟后，搅拌成面团，再放入糯米粉、白糖、玉米油等配料，搅拌均匀后蒸熟即可。这款山药糯米糍不仅味道香甜软糯，还能健脾祛湿，非常适合中老年人食用。
冬瓜——冬瓜丸子汤冬瓜，是一种清凉解暑的蔬菜，被誉为“夏天的好朋友”。它含有丰富的维生素C和矿物质，具有清热利尿、消肿解毒的功效。冬瓜丸子汤是一道非常经典的湿气排解菜品。将猪肉馅与冬瓜一起煮成汤，再加入适量的调味料，如姜末、盐、胡椒粉等，最后撒上葱花和枸杞即可。这道清爽的冬瓜丸子汤不仅能够祛湿，还能够降火解暑，非常适合夏天食用。
花生——芹菜拌花生米花生，是一种营养丰富的坚果，含有丰富的蛋白质和脂肪。芹菜，是一种新鲜的蔬菜，具有清热解毒、利尿排湿的作用。将花生米煮熟后，与芹菜一起拌匀，再加入适量的调味料，如鸡精、生抽、香油等，最后搅拌均匀即可。这道芹菜拌花生米不仅口感脆爽，还能够健脾祛湿，适合中老年人作为凉菜食用。
小米——小米南瓜粥小米，是一种营养丰富的谷物，含有丰富的碳水化合物和蛋白质。南瓜，是一种清甜的蔬菜，富含维生素A和纤维素。将小米和南瓜一起煮成粥，再加入新鲜百合、红枣、枸杞和适量的红糖，最后搅拌均匀即可。这道小米南瓜粥不仅色香味俱佳，还能够补中益气，健脾祛湿，适合中老年人作为早餐或点心食用。
总结中老年人体内的湿气对健康有着不良影响，因此排湿十分重要。通过保持环境干燥、合理饮食和运动，可以帮助中老年人排湿，促进身体健康。以上介绍的山药糯米糍、冬瓜丸子汤、芹菜拌花生米和小米南瓜粥，都是非常好的祛湿菜品，不仅好吃而且营养丰富，适合中老年人食用。希望大家都能够