北京中科医院是真是假 http://www.csjkc.com/yydt/m/Index.asp?page=5前段时间，网红的紫米炼乳包红遍美食届，各路吃货圈都在晒，这款面包外皮松软加上紫米炼乳馅的软糯香甜，入口的确让人难忘。我和家人吃过一回，但是外面的面包家人都表示不喜欢，回家后我给家人特制了一款早餐包，没想到大受欢迎，个个吃了都点赞！紫糯米是个好东西，有补血益气、暖脾胃的功效，它与普通大米的区别，是它的表皮有一薄层紫色物质，而营养更是比精米胜出一筹。每千克紫糯米含铁16.72mg，比一般精米高.3%，而含钙.55mg，比一般精米高.5%，也就是钙质比精米高出了倍！紫米煮饭，味道极香，而且又糯又好吃，难怪被人们称为“补血米”、“长寿米”呢。话说回来，那次试了网红的紫米包，回来后我根据家人口味来进行了改良，加了钙质丰富，口感香甜的炼乳，做出来的包子奶香浓郁，个个都是软胖子，放3天也不硬，特别好吃！今天把做法分享给大家，学会了，家人的早餐不用愁，跟着馋猫做起来吧！这次的紫米炼乳包全程用荣耀30S记录过程，这款手机的摄像功能真的很强大，每张图都和清透清晰，颜色鲜艳不变形，实在让我满意！紫米克，清水适量，炼乳80克，细砂糖20克（入紫米馅），中筋粉克，牛奶65克，细砂糖10克（入包子皮），玉米油5克，干酵母2克，紫薯粉5克1，准备好食材，紫米要提前浸泡一夜，能轻轻掐断即可。2，将紫米清洗干净后，加入高度一半的清水浸泡一夜，第二天连着紫米水一起放入锅里煮成紫米饭。3，煮好的紫米饭是很黏稠的，微微湿润，此时趁热加入细砂糖和炼乳拌匀，因为细砂糖和炼乳的加入，紫米饭会变稀，此时的馅也也是可以直接用的。4，把拌好的紫米馅倒入锅里，翻炒到黏稠成团，取出放凉备用，加多一步的紫米馅口感更香更好吃，建议不要省掉这一步。5，将包子皮里面的材料揉成光滑的面团，放在大碗里，在温暖的地方发酵到2倍大小，有了荣耀30S，拍照轻便轻松，再也不怕相机全是面粉了。6，发酵好的面团，里面有蜂巢般的空洞，用荣耀30S拍摄，十分清晰可见，面要发酵好，包子才会柔软哦。7，将发酵好的面揉搓排气，大约揉5分钟，切开看到切面无气孔后，将面团分成6等份。8，取一个面剂子，擀成中间厚周围薄的面片，放上适量的紫米馅，馅不要过多，不然包好后容易爆馅。9，将馅细细的包成包子，捏紧收口，放在油纸上，盖上保鲜膜保持湿度。荣耀30S直出的片子，包子的褶子清晰好看，包子虽然好吃不在褶子，但是好的卖相会让包子更好吃哦！10，全部做好包子后，将包子胚放在蒸架上，上锅温水发酵20分钟后直接开大火蒸15分钟，焖5分钟即可出锅。做好的紫米炼乳包超级柔软，掰开一个，里面香甜柔软，不亏是网红美食，非常好吃哦！荣耀30S直出的片子，色泽鲜艳，清晰细腻，万像数的主摄像头真不是盖的，对于美食摄影爱好者来说，简直就是得力助手！以后，拍美食，省事多了！看馋了吗？跟着馋猫做起来吧！1，包子要细腻，发面要足够，揉面也要足够，揉好的切面要无大气孔，无酸味。2，蒸好的包子要焖5分钟再取出，如果直接开锅，因为蒸笼里外的温差，包子会回缩变得坑洼哦。3，用手机拍摄过程图，尤其是做面食，先把手机装入一个保鲜袋内，扎紧袋口，在摄像头的位置剪一个口子，就算手上有面粉也不怕弄脏手机啦！爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎
