白癜风诊疗目标 http://www.pfzhiliao.com/yydt/1574.html前阵子有个小妹妹问我是不是都不吃甜食，看我发的食物都那么健康，我苦笑一下给她回复了一个字“吃”。虽然添加糖对身体没什么好处，吃多了还容易发胖，但喜欢甜食确实也是人类的本能，尤其是心情不好的时候，吃一块蛋糕会让自己心情舒畅不少，偶尔吃一点对身体也不会有多大的影响。海苔肉松小贝所以小白偶尔也会给自己做一些甜品来吃，这个肉松小贝就是我厨房里的常客。因为它的做法简单，需要的烹饪时间也不长，味道丰富可甜可盐，想吃的时候马上开做，一会就能吃到嘴里，比外卖小哥还快呢。如果你会烤戚风蛋糕，那么可以跳过前面的步骤，直接跳到肉松小贝制作步骤，只需要3步就能做好了，下面来看看制作方法吧。海苔肉松小贝食材：食材蛋糕：鸡蛋4个、玉米油40g、牛奶50g、白砂糖40g、低筋面粉60g夹心装饰：沙拉酱60g、海苔肉松60g烘焙：上下火℃烤30分钟成品：6个直径6cm的肉松小贝热量：约大卡/每个蛋糕坯制作步骤：步骤一：准备两个无油无水的容器，将蛋白和蛋黄分离。（装蛋白的碗一定要很干净，否则蛋白不容易打发）蛋白蛋黄分离步骤二：往蛋黄里加入50g牛奶和40g玉米油，用打蛋器轻轻搅匀。搅拌蛋黄混合物步骤三：在蛋黄混合物里加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。（这里也要注意不要过度搅拌，以免面粉起筋）过筛低筋面粉蛋黄糊步骤四：将的白砂糖加入到蛋清中，用电动打蛋器将蛋白打至有点浓稠。打发蛋白步骤五：剩下的白砂糖再分两次加入到蛋白中，继续用打蛋器打发蛋白，直至提起打蛋器，蛋白能拉出尖角即可。打发的蛋白步骤六：将的打发蛋白盛到步骤三的蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻地翻拌均匀。（这里一定要注意，轻轻地从底部往上翻拌，以免蛋白消泡）轻轻翻拌步骤七：用同样的方法将剩下的蛋白全部和蛋黄糊翻拌均匀。蛋糕糊步骤八：将油纸折成20cmX30cm大小放到烤盘里，倒入上步混合好的面糊，用刮刀轻轻抹平。抹平蛋糕糊步骤九：用手端住烤盘在桌上用力震两下，把面糊内部的大气泡震出来。蛋糕糊步骤十：烤箱调至℃，上下火加热预热10分钟，再将烤盘放入烘烤约30分钟即可。（将牙签插到蛋糕胚里，如牙签上有残留的蛋糕渣，说明蛋糕坯内部还未完全烤熟，需要再加热一会）烤好的蛋糕胚注意事项：这个蛋糕胚想要成功有两个关键，一个是蛋白要充分打发；另一个就是蛋黄糊与打发的蛋白混合时要注意手法，避免蛋白消泡。肉松小贝制作步骤：步骤一：撕开蛋糕胚下的油纸，用模具压出圆形蛋糕片。压出蛋糕片6.5蛋糕片我这里用的是6.5cm直径的模具，可以压出12个蛋糕片。步骤二：在蛋糕片内侧涂一层沙拉酱，再拿一片合到一起。涂沙拉酱两片粘合步骤三：蛋糕外侧涂一层沙拉酱，均匀的滚上一层海苔肉松，这样肉松小贝就做好了。沾上海苔肉松海苔肉松小贝这个肉松小贝的做法是不是很简单，只要将蛋糕胚烤好就很容易做出来了，假期里不妨给家人和朋友露一手，保证都对你刮目相看。
