眼下在山东西部的大田玉米已进入陆续收获期，鲁西大地又开始了一片繁忙的景象。今年，聊城市东昌府区的于集、闫寺等地的农民在玉米抢先收获后，计划还像去年一样，整地后抢种一茬速生面条菜。这种模式，可在短短20-30天的时间内每亩增收元左右，而且还不耽误冬小麦的播种。
面条菜又叫面条棵、麦条草，原本是春秋季节是一种杂生于田间的野生菜，因口感柔嫩、营养丰富而得到人工培育。现在种植的品种生长快，抗寒力强，易栽培，播种后20-30天即可采收，亩产可达公斤以上。
去年，聊城市很多乡镇将这一模式向农户集中推广，面积多达千亩，通过对外宣传和推介，吸引了大量的外地车辆来产地批发面条菜，并没有出现一些人担忧的卖难问题，很多农户抢种了几亩地，在短短的一个月就增收上万元，基本抵得上今年几十亩小麦的种植利润。
对于蔬菜市场形成规模的乡村，利用秋收后、小麦播种前的档期，见缝插针抢种一茬面条菜，不失为一条农民增收的新途径。而对于偏远乡村打算个人零星种植的农户，要先考虑好收获后的市场销路问题，避免造成滞销。