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这些年，似乎只要与“非转基因”沾上边，价格就能翻几番，就拿最常见的食用油来说，如果有非转基因食用油和转基因食用油同时供消费者选择，大多数人都会选非转基因食用油，在这些人看来，虽然价格贵点，但只要吃着安全就行了，但非转基因食用油真的更健康吗？
1〡什么是转基因
▲防褐变苹果来袭，刷新你的转基因食品观转基因作为一门比较前沿的技术，可以改变植物中基因的构成，比如在美国，首款防褐变转基因苹果已经开售了。这种苹果因为经过了转基因改良，果肉暴露在空气中不会发生氧化变色。
2〡什么是非转基因食用油
从字面意思理解，非转基因食用油（天然食用油）就是没有转基因的食用油（人工加工提炼后的食用油），但并不是所有的食用油都属于非转基因，一般是指传统食用油，这里的食用油主要是指植物油。而我们常吃的植物食用油又有花生油，菜籽油，橄榄油，葵花籽油，玉米油，大豆油等几大类。
如果在营养成分中，蛋白质含量为零的话那就不能算转基因食用油，因为基因只存在于蛋白质中。
此外，在近日国家食药监也公布了《食品安全欺诈行为查处办法（征求意见稿）》：以转基因食品冒充非转基因食品将构成食品宣传欺诈，如果商品外包装上面写着“转基因油”，那必须得在营养成分中进行标注哪些成分属于转基因。
3〡非转基因食用油好不好？
很多人对转基因食用油有偏见，觉得转基因食用油经过人工加工提炼后，会增加积累了食物中原有的微量毒素，其实关于转基因食用油对身体是否有害学术界尚无定论。
这几年因一些商家对“非转基因食用油”的过度宣传，让消费者潜移默化地认为非转基因食用油更健康，其实两种食用油无较大差别，所以，要去掉对转基因食用油的“有色眼镜”，公平对待才是生活之道。
Tips：
我国对食用油的分级。我国将食用油分为四级。一级为高度精炼植物油，这种油的纯度高达99%。基本上没有植物原有的味道，而且颜色也比较透明。
总之，在购买自己所需消费品时不能盲目追求价格，当然也不能单纯判断其好坏，平衡膳食、均衡饮食才是健康生活的宗旨。
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